Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywna zupa krem z grzankami idealna na piątkowy obiad. Gęsta, sycąca i smaczna. Z podstawowych składników. Do dzieła! Proporcje dla dwóch osób(mąż zjadł większość)
Blender ręczny
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 4721
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 615
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
Odsłon: 626
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 4721
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 615
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
Odsłon: 626
Składniki
Marchew i seler pokrój w mniejsze kawałki, ziemniaki można w większe. Wrzuć do garnka.
Zalej wodą. Dodaj ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj aż warzywa będą miękkie. W między czasie na patelnię wrzuć masło, drobno posiekaną cebulkę z tymiankiem i czosnkiem granulowanym. Smaż aż cebulka się ładnie zeszkli. W połowie gotowania warzyw dodaj nać pietruszki, nie krojonej. Gdy warzywa będą miękkie odlej część bulionu do garnuszka(nie wylewaj może się przydać). Odlej tyle by warzywa wychodziły ponad poziom wody. Wyjmij nać pietruszki, ziele angielskie, liście laurowe. Do garnka wrzuć naszą cebulkę z przyprawami(patelnię po cebuli zostaw, będziemy smażyć grzanki na pozostałościach masła i przypraw). Gdy warzywa i cebulka są w garnku przy użyciu ręcznego blendera zmiksuj całość na gładką masę. Przypraw solą, pieprzem, magi. 3 szczypty przyprawy do mięs. Wrzuć drobno posiekany koper. Jeśli zupa wyszła za gęsta dolej bulionu warzywnego. Jeśli zupka wyszła za rzadka, to 1/3 szklanki mleka zmieszaj dokładnie ze 3 łyżeczkami skrobi ziemniaczanej, ponownie włącz palnik pod garnkiem gotuj przez chwilę i wlej mieszankę ciągle miesząc. Kontroluj stopień zagęszczenia, nie musisz wlewać wszystkiego.
Kromkę chleba tostowego pełnoziarnistego pokrój w małe kwadraty i smaż na patelni po cebulcę. Chlebek wchłonie pozostałości masła i przypraw. Mieszaj szpatułką by równo obeschły. Chrupiące grzanki są gotowe.
Zupę oczywiście możesz przyprawić według własnych upodobań. Po wyłożeniu jej na talerz posyp grzankami i udekoruj świeżą nacią pietruszki. Smacznego! Życzy M-Mama