Smaker

Zupa krem z cukinii

04.07.2024 Odsłon: 4014
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa krem z cukinii jest lekka, niskokaloryczna, pełna cennych dla zdrowia składników odżywczych, a przy tym wyjątkowo smaczna, aromatyczna. Możesz przyrządzić ją o każdej porze roku z łatwo dostępnych składników. Nie wymaga dużego nakładu pracy ani czasu. Jeśli tylko masz w domu bulion warzywny, sprawnie przygotujesz takie danie nawet dla niespodziewanych gości.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Obiad noworoczny

Dania główne Obiad noworoczny

Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....

Odsłon: 11322

30 min
8
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 295

15 min
5
smaker
smaker
Dodatki

Kluski lane

Dodatki Kluski lane

Kluski lane to najszybszy i najprostszy sposób na dodanie „makaronu” do zupy....

Odsłon: 6579

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 337

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 62

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 434

60 min
4
Zupy
Zupa krem z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 750 g cukinii (3 nieduże okazy)
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 2 małe ziemniaki
  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 ml słodkiej śmietany (30%)
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz (do smaku)
  • natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Obierz cukinie i pokrój w kostkę. Oprósz solą i odstaw na 15 minut. Odlej sok, który puściły.

2

Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek. Ziemniaki pokrój w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj. Podsmaż cebulę na maśle klarowanym. Kiedy się zeszkli, dodaj na patelnię ziemniaki, czosnek i cukinię. Smaż przez kilka minut.

3

Przełóż warzywa do garnka i zalej gorącym bulionem. Gotuj zupę na średnim ogniu do miękkości warzyw (około 15 minut).

4

Zdejmij garnek z palnika. Zblenduj zupę na gładki krem. Wlej do niego śmietanę i wymieszaj. Dodaj gałkę muszkatołową. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

5

Zupę krem z cukinii podawaj ze świeżym pieczywem lub grzankami, udekorowaną posiekaną natką pietruszki.