Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa krem z cukinii jest lekka, niskokaloryczna, pełna cennych dla zdrowia składników odżywczych, a przy tym wyjątkowo smaczna, aromatyczna. Możesz przyrządzić ją o każdej porze roku z łatwo dostępnych składników. Nie wymaga dużego nakładu pracy ani czasu. Jeśli tylko masz w domu bulion warzywny, sprawnie przygotujesz takie danie nawet dla niespodziewanych gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 504
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 839
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 504
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 839
5
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z cukinii
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 750 g cukinii (3 nieduże okazy)
- 600 ml bulionu warzywnego
- 2 małe ziemniaki
- 1 średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml słodkiej śmietany (30%)
- 2 łyżki masła klarowanego
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
- natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Obierz cukinie i pokrój w kostkę. Oprósz solą i odstaw na 15 minut. Odlej sok, który puściły.
2
Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek. Ziemniaki pokrój w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj. Podsmaż cebulę na maśle klarowanym. Kiedy się zeszkli, dodaj na patelnię ziemniaki, czosnek i cukinię. Smaż przez kilka minut.
3
Przełóż warzywa do garnka i zalej gorącym bulionem. Gotuj zupę na średnim ogniu do miękkości warzyw (około 15 minut).
4
Zdejmij garnek z palnika. Zblenduj zupę na gładki krem. Wlej do niego śmietanę i wymieszaj. Dodaj gałkę muszkatołową. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Zupę krem z cukinii podawaj ze świeżym pieczywem lub grzankami, udekorowaną posiekaną natką pietruszki.