Smaker
Sezon na dynię

Zupa krem z cukinii

04.07.2024 Odsłon: 4158
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa krem z cukinii jest lekka, niskokaloryczna, pełna cennych dla zdrowia składników odżywczych, a przy tym wyjątkowo smaczna, aromatyczna. Możesz przyrządzić ją o każdej porze roku z łatwo dostępnych składników. Nie wymaga dużego nakładu pracy ani czasu. Jeśli tylko masz w domu bulion warzywny, sprawnie przygotujesz takie danie nawet dla niespodziewanych gości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22605

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14923

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4707

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44691

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 637

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 674

30 min
3
Zupy
Zupa krem z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 750 g cukinii (3 nieduże okazy)
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 2 małe ziemniaki
  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 ml słodkiej śmietany (30%)
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz (do smaku)
  • natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Obierz cukinie i pokrój w kostkę. Oprósz solą i odstaw na 15 minut. Odlej sok, który puściły.

2

Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek. Ziemniaki pokrój w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj. Podsmaż cebulę na maśle klarowanym. Kiedy się zeszkli, dodaj na patelnię ziemniaki, czosnek i cukinię. Smaż przez kilka minut.

3

Przełóż warzywa do garnka i zalej gorącym bulionem. Gotuj zupę na średnim ogniu do miękkości warzyw (około 15 minut).

4

Zdejmij garnek z palnika. Zblenduj zupę na gładki krem. Wlej do niego śmietanę i wymieszaj. Dodaj gałkę muszkatołową. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

5

Zupę krem z cukinii podawaj ze świeżym pieczywem lub grzankami, udekorowaną posiekaną natką pietruszki.