Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia najbardziej znana jest w kuchni włoskiej. Ale jej zastosowanie znane jest już na całym świecie. Dziś pyszna zupa krem z tego warzywa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
62
Dania główne
Karkówka po zbójnicku
Soczysta, długo duszona karkówka w aromatycznym sosie z papryką, cebulą i nut...
Odsłon: 124
2
Sałatki
Sałatka z buratą i melonem
Pyszna i niezwykle odświeżająca sałatka z melonem i kremową burratą. Idealna...
Odsłon: 14
1
Dania główne
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami
Prosta zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami i kurczakiem to dobry sposób na w...
Odsłon: 97
1
Ostatnio komentowane przepisy
62
Dania główne
Karkówka po zbójnicku
Soczysta, długo duszona karkówka w aromatycznym sosie z papryką, cebulą i nut...
Odsłon: 124
2
Sałatki
Sałatka z buratą i melonem
Pyszna i niezwykle odświeżająca sałatka z melonem i kremową burratą. Idealna...
Odsłon: 14
1
Dania główne
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami
Prosta zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami i kurczakiem to dobry sposób na w...
Odsłon: 97
1
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z cukinii i warzyw z rosołu
zewaewa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g cukinii
- 1 pietruszka ugotowana
- 1/4 selera ugotowanego
- 3 marchewki ugotowane
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 szk rosołu
- 2 łyżki oleju
- do smaku :
- sól
- pieprz
- wędzona ostra papryka
- kurkuma
- Grzanki :
- 1 czerstwa bułka grahamka
- odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1
Na patelnię wlać olej i podgrzać. Bułkę pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię i mieszając usmażyć na rumiane grzanki. Wyłożyć na ręcznik papierowy i odsączyć z nadmiaru oleju.
2
Do garnka wlać olej i wrzucić pokrojoną cukinię ( jeśli macie młodą nie trzeba obierać ) i cebulę. Podsmażyć. Wlać rosół i gotować pod przykryciem do miękkości. Potem dodać warzywa z rosołu i przyprawy. Zagotować a potem zblendować na krem. Dodatkowo można przetrzeć przez sito ale nie jest to konieczne. Gotową zupę wylać na talerze, dodać grzanki i natkę pietruszki.