Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem z cukinii to moja ulubiona zupa co do warzyw. Lubię cukinie i często właśnie powstają u mnie placki z cukinii z różnymi dodatkami, zupy krem czy sałatki. Zupa prosta i łatwa w przygotowaniu a co najważniejsze smaczna. Podaję ją z grzankami z chleba. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek - rondel, blender, łyżka, nóż, praska do czosnku, patelnia na grzanki,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1795
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1795
50
REKLAMA
Zupy
Zupa - krem z cukinii z dodatkiem mleka kokosowego
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- cukinie 2 większe lub 3 średnie,
- ziemniaki 3,
- ząbki czosnku 2,
- duża cebula,
- masło klarowne 2 łyżki,
- mleko kokosowe 150 ml,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- bulion drobiowy lub warzywny 2 szkl. o poj. 250 ml,
- Dodatkowo;
- grzanki z chleba lub bułki , albo podać z groszkiem ptysiowym,
Sposób przygotowania:
1
Cukinię dokładanie myjemy osuszamy i odcinamy końcówki po jednej i drugiej stronie. Następnie kroimy w kostkę. Ziemniaki oraz cebulę po obraniu kroimy również w kostkę, natomiast obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. W rondlu rozgrzewamy masło klarowne, dodajemy pokrojone ziemniaki oraz cebule i czosnek. Podsmażamy ok. 10 minut. mieszając od czasu do czasu. Nastepnie dodajemy cukinię i dalej podsmażamy następne kilka minut, po czym do całości wlewamy bulion i gotujemy do miękkości warzyw. Po ugotowaniu wyłączamy, lekko studzimy i miksujemy blenderem na gładki krem. Zupę doprawiamy do smaku pieprzem i solą, na koniec łączymy z mleczkiem kokosowym Podajemy z grzankami z chleba lub bułki. Smacznego. Rada; Mleczko kokosowe można zastąpić śmietana 30 % .
2
Zupa krem gotowa do podania. Podawać z grzankami z chleba lub bułki albo z groszkiem ptysiowym. Smacznego