Smaker

Zupa - krem z cukinii z dodatkiem mleka kokosowego

22.04.2025 Odsłon: 375
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Krem z cukinii to moja ulubiona zupa co do warzyw. Lubię cukinie i często właśnie powstają u mnie placki z cukinii z różnymi dodatkami, zupy krem czy sałatki. Zupa prosta i łatwa w przygotowaniu a co najważniejsze smaczna. Podaję ją z grzankami z chleba. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek - rondel, blender, łyżka, nóż, praska do czosnku, patelnia na grzanki,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3848

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 9741

>60 min
18
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1847

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3251

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373550

>60 min
2943

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1438

15 min
7
Zupy
Zupa - krem z cukinii z dodatkiem mleka kokosowego
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • cukinie 2 większe lub 3 średnie,
  • ziemniaki 3,
  • ząbki czosnku 2,
  • duża cebula,
  • masło klarowne 2 łyżki,
  • mleko kokosowe 150 ml,
  • sól i pieprz mielony do smaku,
  • bulion drobiowy lub warzywny 2 szkl. o poj. 250 ml,
  • Dodatkowo;
  • grzanki z chleba lub bułki , albo podać z groszkiem ptysiowym,
Sposób przygotowania:
1

Cukinię dokładanie myjemy osuszamy i odcinamy końcówki po jednej i drugiej stronie. Następnie kroimy w kostkę. Ziemniaki oraz cebulę po obraniu kroimy również w kostkę, natomiast obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. W rondlu rozgrzewamy masło klarowne, dodajemy pokrojone ziemniaki oraz cebule i czosnek. Podsmażamy ok. 10 minut. mieszając od czasu do czasu. Nastepnie dodajemy cukinię i dalej podsmażamy następne kilka minut, po czym do całości wlewamy bulion i gotujemy do miękkości warzyw. Po ugotowaniu wyłączamy, lekko studzimy i miksujemy blenderem na gładki krem. Zupę doprawiamy do smaku pieprzem i solą, na koniec łączymy z mleczkiem kokosowym Podajemy z grzankami z chleba lub bułki. Smacznego. Rada; Mleczko kokosowe można zastąpić śmietana 30 % .

2

Zupa krem gotowa do podania. Podawać z grzankami z chleba lub bułki albo z groszkiem ptysiowym. Smacznego