Zupy Przepis na:
Zupa krem z cukinii z młodym groszkiem.
Przepisów i artykułów: 88 Ocena: 730
Dodano: 30.06.2018
Odsłon: 133
Wykwintna zupa z cukinii z dodatkiem młodego zielonego groszku. Podana z grzankami własnej roboty i tartym żółtym serem.
Składniki
- Cukinia zielona młoda 2 sztuki
- Marchew 2 sztuki
- Seler zwyczajny 1 szt
- Pietruszka 1szt
- Por 1 szt
- Cebula biała 1 szt
- Ziemniaki młode 3 większe szt
- Masło 2 łyzki
- Mąka 2 łyżki
- Sól, pieprz , świeży lubczyk, ziele angielskie, gałka muszatołowa.
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku rozpuścić masło i dodać pokrojoną drobno cebulę. Opcjonalnie można dodać ząbek czosnku. Podsmażyć ,Dodać pokrojone pozostałe warzywa, dodać mąkę i chwilkę podsmażyć.
Dolać wodę, dodać pokrojone ziemniaki, przyprawy ( polecam włożyć do koszyczka do zaparzania herbaty ) .
Gotować około 1/2 h. Dodać pokrojoną cukinię i gotować do miękkości.
W między czasie ugotować oddzielnie młody groszek.
Wyjąć koszyczek z przyprawami.
Zmiksować zupę.
-
Podawać z groszkiem , grzankami i tartym żółtym serem
Smacznego!!!
5330 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz