Zupy Przepis na:
Zupa krem z dyni
Przepisów i artykułów: 58 Ocena: 575
Dodano: 05.01.2015
Odsłon: 5682
Smaczna i zdrowa nadaje się jako alternatywa na świąteczny obiad i nie tylko ;). Więcej na: http://projectswithtaste.blogspot.com/
Składniki
- 1,5 kg dyni
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 3 szklanki bulionu drobowego
- 2 łyżeczki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki cukru brązowego
- imbir
- czarny pieprz
- Sól morska
- kawałek masła
- jogurt naturalny (gęsty)
- prażone pestki z dyni
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zanim zaczniemy gotować zupę, przygotujmy warzywa. Trzeba je umyć i obrać. Dynię, marchew i cebulę kroimy na kawałki. Następnie przekładamy je do garnka z grubym dnem, dodajemy oliwę i podsmażamy wszystko przez 5 minut cały czas mieszając. Potem zalewamy warzywa bulionem i gotujemy je przez 30 minut po przykryciem aż warzywa zmiękną. Gdy warzywa są już gotowe, zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy masło i przyprawy (po 0,5 łyżeczki). Na koniec miksujemy wszystko blenderem na jednolitą masę. Podajemy zupę z łyżką jogurtu i pestkami z dyni. Smacznego!
2851 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz