Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
krem ziemniaczano-szpinakowy, z łososiem w kawałkach i "różyczkach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 418
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 418
3
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z łososiem
MP3-ka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Krem ziemniaczany: 10-12 średniej wielkości ziemniaków, 700ml wody
- kostka rosołowa, 2 liście laurowe, 1 łyżeczka suszonych warzyw a la wegeta, pieprz, sól
- Krem szpinakowy: 450g szpinaku mrożonego w "tafli", 700ml wody
- kostka rosołowa 1 łyżeczka suszonych warzyw, 3 ząbki czosnku, pieprz, sól
- Dodatkowo: 300g łososia świeżego, liście szpinaku "baby" do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWANIE: Krem ziemniaczany: Do garnka wlewamy wodę, ziemniaki obieramy i kroimy na 4 części - wrzucamy do garnka. Dodajemy liście laurowe i gdy "wywar" będzie ciepły - dodajemy sól, pieprz, kostkę rosołową i suszone warzywa. Gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Zupę blendujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Krem musi być bardzo gęsty! Krem szpinakowy: Szpinak mrożony wykładamy na talerz i podgrzewamy w mikrofali jakieś 4 minuty. Do garnka wlewamy wodę, i dokładamy szpinak. Gdy "wywar" jest ciepły dodajemy przyprawy i czosnek, chwilę gotujemy. Zupę blendujemy i ewentualnie doprawiamy. Krem musi być rzadszy od kremu ziemniaczanego! Łosoś: Skórę z łososia odkrawamy. Kroimy kilka cieniutkich i wąskich plastrów. Zwijamy je w "różyczki", przekłuwamy wykałaczką i pieczemy w piekarniku jakieś 15minut - temperatura 180stopni. Resztę łososia kroimy w drobno kostkę, i smażymy na patelni z odrobiną oliwy - ma się zarumienić.
2
SPOSÓB PODANIA: Wersja "szklankowa" Na dół szklanki wlewamy gęstszy krem - ziemniaczany. Następnie krem szpinakowy nakładamy delikatnie łyżeczką, tak żeby kolory się nie pomieszały!Na górę kładziemy liście świeżego szpinaku, na środku łososiową różyczkę. Wersja na talerzu: Kremy wlewamy do mniejszych naczyń - ja użyłam filiżanek - i równocześnie nalewamy na talerz - powoli! Zupę posypujemy łososiem i przyozdabiamy liśćmi szpinaku.