Smaker
Sezon na bób

Zupa krem z papryki pieczonej

11.09.2022 Odsłon: 2693
5.0 (4 oceny)
Zupa krem z papryki pieczonej
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rozgrzewająca zupa krem z papryki pieczonej to pożywne danie, które z powodzeniem może stanowić samodzielny posiłek. Zupę podawaj z grzankami albo groszkiem ptysiowym. Przed podaniem udekoruj każdą porcję listkami świeżych ziół. Jeśli nie masz żadnych pod ręką, możesz wykorzystać dowolne zielone warzywa liściaste (np. sałatę). Zieleń apetycznie kontrastuje z żywym, pomarańczowym kolorem kremu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 104

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1408

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10556

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2317

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 73

15 min
2
Zupy
Zupa krem z papryki pieczonej
Zupa krem z papryki pieczonej
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,2 bulionu warzywnego (może być przygotowany z kostki bulionowej)
  • 1 kg słodkiej czerwonej papryki
  • 400 g pomidorów (lub 1 puszka pomidorów krojonych)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml śmietany kremówki (30%)
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki sproszkowanej papryki chili
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • garść świeżych ziół do dekoracji
  • olej roślinny (do smażenia)
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Umyj papryki i ułóż w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 30 minut, co pewien czas obracając papryki na inną stronę. Gdy papryki się upieką, wyjmij je z piekarnika i zostaw pod przykryciem do wystudzenia. Następnie obierz je ze skórki, usuń ogonki i gniazda nasienne. Papryki pokrój w kostkę.

2

Pokrój drobno cebulę. Rozgrzej olej na patelni i zeszklij na nim cebulę wraz z paprykami w proszku. Pod koniec smażenia dodaj posiekany czosnek.

3

Przełóż zawartość patelni do garnka. Dodaj do niego sparzone, obrane ze skórki i pokrojone na kawałki pomidory (lub dodaj zawartość puszki z pomidorami). Wlej bulion i zagotuj. Gotuj przez 10 minut, po czym dodaj do garnka paprykę, tymianek, śmietanę i łyżkę masła. Gotuj zupę jeszcze kilka minut. Następnie zblenduj i dopraw do smaku solą i pieprzem.