Zupa krem ziemniaczana z porem i cebulą

Składniki

• 3 białe cebule (250 g),
• 250 g pora,
• 4 łyżki oleju rzepakowego,
• ½ łyżeczka cukru,
• 1 łyżeczka soli do smażenia cebuli,
• 1 płaska łyżka soli (dodajemy stopniowo, do smaku),
• 1 kg ziemniaków,
• 3 – 4 liście laurowe,
• 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego,
• ok. 1,5 l przegotowanej, gorącej wody,
• 1 płaska łyżeczka kozieradki,
• pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
• ½ płaskiej łyżeczki kurkumy,
• chili świeżo mielona do smaku,
• 1 płaska łyżeczka lubczyku lub świeżego 2 liście,
• kwaśna śmietana 18%.