Smaker

Zupa kukurydziana

21.04.2025 Odsłon: 1114
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa kukurydziana to bardzo szybki i prosty w przygotowaniu, a przy tym niezwykle smaczny krem. W poniższym przepisie znajdziesz kilka wyrazistych w smaku lub wręcz pikantnych składników. Jeśli wolisz, by zupa była łagodniejsza, zrezygnuj z chili i zastąp je słodka papryką. Możesz też dodać mniej czosnku i imbiru.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 109

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 2771

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 1868

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z pomidorami

Dania główne kapusta pekińska z pomidorami

Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)

Odsłon: 251

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 1645

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Tortille z warzywami i serem halloumi

Dania główne Tortille z warzywami i serem halloumi

Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...

Odsłon: 6349

15 min
14
Zupy
Zupa kukurydziana
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 puszki kukurydzy (2x400 g)
  • 1 puszka mleka kokosowego (400 g)
  • 1½ l bulionu warzywnego
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 marchewka
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • 4-5 ząbków czosnku
  • kawałek korzenia imbiru (3-4 cm)
  • kawałek ostrej papryczki chili (do smaku)
  • sok z ½ limonki
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • szczypta brązowego cukru
  • sól (do smaku)
  • natka pietruszki lub kolendry
Sposób przygotowania:
1

Obierz warzywa. Marchewkę i ziemniak pokrój na półplasterki, cebulę w piórka, a czosnek na plasterki. Na plasterki pokrój też obrany korzeń imbiru. Posiekaj dość drobno chili. Wrzuć wszystkie warzywa do garnka z grubym dnem i podsmaż kilka minut na maśle.

2

Zalej warzywa w garnku bulionem. Dołóż odcedzoną kukurydzę. Całość gotuj przez około pół godziny – do miękkości warzyw.

3

Wlej do garnka mleko kokosowe. Gotuj jeszcze przez chwilę. Zblenduj zupę na gładki krem.

4

Dopraw zupę sokiem z limonki, gałką muszkatołową, cukrem i solą. Gotuj jeszcze przez kilka minut.

5

Przed podaniem dodaj do kremu z kukurydzy posiekaną natkę pietruszki lub kolendry. Serwuj zupę z grzankami, groszkiem ptysiowym lub pieczywem.