Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Zupa kukurydziana

21.04.2025 Odsłon: 1128
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa kukurydziana to bardzo szybki i prosty w przygotowaniu, a przy tym niezwykle smaczny krem. W poniższym przepisie znajdziesz kilka wyrazistych w smaku lub wręcz pikantnych składników. Jeśli wolisz, by zupa była łagodniejsza, zrezygnuj z chili i zastąp je słodka papryką. Możesz też dodać mniej czosnku i imbiru.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 135

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 107

15 min
2
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104487

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 330

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5429

60 min
17

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9023

>60 min
7
Zupy
Zupa kukurydziana
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 puszki kukurydzy (2x400 g)
  • 1 puszka mleka kokosowego (400 g)
  • 1½ l bulionu warzywnego
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 marchewka
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • 4-5 ząbków czosnku
  • kawałek korzenia imbiru (3-4 cm)
  • kawałek ostrej papryczki chili (do smaku)
  • sok z ½ limonki
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • szczypta brązowego cukru
  • sól (do smaku)
  • natka pietruszki lub kolendry
Sposób przygotowania:
1

Obierz warzywa. Marchewkę i ziemniak pokrój na półplasterki, cebulę w piórka, a czosnek na plasterki. Na plasterki pokrój też obrany korzeń imbiru. Posiekaj dość drobno chili. Wrzuć wszystkie warzywa do garnka z grubym dnem i podsmaż kilka minut na maśle.

2

Zalej warzywa w garnku bulionem. Dołóż odcedzoną kukurydzę. Całość gotuj przez około pół godziny – do miękkości warzyw.

3

Wlej do garnka mleko kokosowe. Gotuj jeszcze przez chwilę. Zblenduj zupę na gładki krem.

4

Dopraw zupę sokiem z limonki, gałką muszkatołową, cukrem i solą. Gotuj jeszcze przez kilka minut.

5

Przed podaniem dodaj do kremu z kukurydzy posiekaną natkę pietruszki lub kolendry. Serwuj zupę z grzankami, groszkiem ptysiowym lub pieczywem.