Zupy Przepis na:
Zupa marchewkowa
Przepisów i artykułów: 628 Ocena: 5976
Dodano: 06.06.2018
Odsłon: 349
Młoda marchewka się pokazała a z takiej jest najlepsza zupa.
Składniki
- ½ kg Biodrówki wieprzowej ( mogą być żeberka)
- 2 kg marchwi
- Vegeta
- Cukier
- Sól
- ½ kostki masła prawdziwego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 15 dag boczku
- Kilka ziemniaków
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Mięso wkładamy do garnka i gotujemy wywar rosołowy z dodatkiem Vegety.
2. W tym czasie co gotuje się nam rosół obieramy marchew i kroimy w drobną kostkę.
3. Ziemniaki obieramy i gotujemy z dodatkiem soli.
4. Boczek drobno koimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
5. Do rosołu wkładamy marchew ( jak ktoś chce może wyjąc mięso ale niekoniecznie)
6. Przyprawiamy solą oraz cukrem według uznania ( ja dodałam 1 łyżkę cukru).
7. Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy mąkę, następnie hartujemy zupą i zaprawiamy.
8. Zupa gotowa podajemy na dwóch talerzach na jednym zupa na drugim, ziemniaki kraszone boczkiem.
9. Smacznego.
489 odsłon
5
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 06 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Nie ma to, jak zupa z młodych warzyw :)Teraz to taką młodą można samą chrupać, a w misce taka aldente jest super :D
0 Kto głosował? | Odpowiedz