Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa Marzenie

Zupa Marzenie

Autor:

Przepisów i artykułów: 2119 Ocena: 47365

Dodano:

Odsłon: 4263

Konkurs na nazwę rozstrzygnięty. Wyszła zupa jak marzenie. Przy okazji dla Marzeny.

Składniki

  • 200 g boczku wędzonego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 250 g boczniaków
  • 6 szt szparagów
  • 4 ziemniaki
  • 1,2 litra bulionu warzywnego
  • 350 ml passaty pomidorowej
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Boczek kroimy w kostkę.
    Cebulę siekamy.
    Czosnek siekamy.
    Grzyby kroimy w paski.
    Szparagi na kawałki.
    Ziemniaki w kostkę.
    Składniki smażymy na rozgrzanym oleju. Zalewamy gorącym bulionem, gotujemy 10 min. Dodajemy passatę pomidorową, ketchup. Gotujemy przez kilka minut.
    Na rozgrzane masło wsypujemy mąkę, podsmażamy, dolewamy wywaru z zupy, dokładnie rozprowadzamy by nie było grudek.
    Dodajemy do zupy, mieszamy i zagotowujemy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń