Zupy Przepis na:
Zupa meksykańska z mięsem mielonym
Przepisów i artykułów: 73 Ocena: 1515
Dodano: 04.11.2014
Odsłon: 18016
Fajny pomysł na jesienną zupę jednogarnkową.
Zupa jest rozgrzewająca i przede wszystkim bardzo sycąca.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego(ja dziś użyłam wieprzowego)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchew
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 pyszka czerwonej fasolki
- 1 puszka pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól,swieżo zmielony pieprz,papryka w proszku
- świeże zioła:kolendra,bazyli i estragon
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżka oleju
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę drobno pokroić,czosnek przecisnąć prze praskę.
Marchew również pokroić w drobną kostkę.
-
Na patelni podgrzać łyżkę oleju,dodać do niej cebulę następnie czosnek i mięso mielone,gdy mięso się troszkę podsmaży dodać marchew i smażyć ok 10 min.
-
Paprykę kroimy w drobną kosteczkę,dodajemy na patelnię z mięsem i dusimy ok 2min.
Następnie dodajemy czerwoną fasolkę i pomidory z puszki i dusimy następne 2 min.
-
Poduszone warzywa z mięsem przekładamy do garnka,podlewamy woda ale mała ilością tak aby zupa była gęsta.Dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy 30 min.
Na koniec dodajemy przyprawy świeże zioła i papryczkę chilli.
-
Podajemy ciepłe np z pieczywem.
SMACZNEGO!!!
18489 odsłon
31
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
newsweek 24 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis, koniecznie do wypróbowania :-) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 04 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniała, smaczna i bardzo aromatyczna zupka! Pycha! :) Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz