Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Zupa mocno grzybowa

20.11.2023 Odsłon: 464
5.0 (13 oceny)
Zupa mocno grzybowa
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Moja zupa grzybowa jest przygotowana z grzybów świeżych leśnych. Jest smaczna i sycąca. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, nóż, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Dania główne Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...

Odsłon: 40

30 min
0
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 27

15 min
0
Sałatka z arbuza.
Basia Blake
Basia Blake
Sałatki

Sałatka z arbuza.

Sałatki Sałatka z arbuza.

Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.

Odsłon: 39

30 min
0
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 113

>60 min
1
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatki Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...

Odsłon: 3941

15 min
6
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Dania główne Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...

Odsłon: 230

15 min
1
Zupy
Zupa mocno grzybowa
Zupa mocno grzybowa
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • grzyby około 600 g, ( u mnie podgrzybki )
  • bulion drobiowy około 2 litrów,
  • ziemniaki 5 szt,
  • marchewka 1 większa lub 2 małe,
  • pietruszka korzeń 1,
  • masło klarowne 1 + 2 łyżki na zasmażkę,
  • cebula 1 ,
  • posiekana natka pietruszki 1 łyżka,
  • olej 2 łyżki,
  • mąka pszenna 2 łyżki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • majeranek 1 łyżka,
  • opcjonalnie ; śmietana
Sposób przygotowania:
1

Na rozgrzanej z olejem oraz łyżką masła klarownego głębszej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę ,smażyć do zeszklenia, dodać oczyszczone, pokrojone w plastry grzyby , podsmażać około 15 minut. dodać pokrojoną w plastry oraz kostkę marchewkę , pietruszkę i podsmażać dalej około 10 - 15 minut. i zdjąć z ognia. Garnek z bulionem doprowadzić do zagotowania , dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować około 10 minut, po czym dodać zawartość patelni. Całość gotować do miękkości warzyw i grzybów, doprawić do smaku pieprzem i solą oraz roztartym w dłoniach majerankiem, Zupę zagęścić lekką zasmażką przygotowaną z masła klarownego i mąki. Chwilę pogotować, wyłączyć i na koniec dodać posiekaną natką pietruszki. Można zabielić śmietaną, ( ja nie zabielam ). Smacznego

2

Przygotowanie warzyw.

3

Zupa gotowa do podania.