Smaker
Sezon na dynię

zupa na zakwasie chlebowym

28.06.2010 Odsłon: 1102
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
edi1971
edi1971

zupka smaczna że palce lizać

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2214

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1309

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 479

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gęś pieczona w całości

Dania główne Gęś pieczona w całości

Polecam na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 972

30 min
15
Maloni
Maloni
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.

Odsłon: 3475

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1088

60 min
12
Pieczywo
zupa na zakwasie chlebowym
Autor:
edi1971
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • grzyby suszone, 35g
  • ziemniaki, 200g
  • zakwas chlebowy, 150g
  • mleko, 100ml
  • żółtka, 2
  • kwaśna śmietana, 200ml
  • masło, 2 łyżki
  • Natka pietruszki, 2 łyżki
  • ocet, do smaku
  • pieprz tłuczony, do smaku
  • sól, do smaku
  • kminek, szczypta
Sposób przygotowania:
1

grzyby zalać 1 litrem wody i moczyć 2 godziny,po upływie 2 godzin wodę z grzybami lekko osolić dodać kminek i gotować 20 min.

2

ziemniaki obrać pokroić w kostkę wrzucić do garnka z gotującymi się grzybami i gotować aż będą na pół miękkie

3

zakwas chlebowy rozrzedzić mlekiem i stale mieszając wlać do garnka ,gotować jeszcze przez ok 15 min. na małym ogniu.

4

pod koniec gotowania zaprawić zupę żółtkami wymieszanymi ze śmietaną,dla złagodzenia smaku można dodać masło ,mieszając poczekać aż zupa zgęstnieje. nie gotować dłużej

5

doprawić zupę solą ,pieprzem,octem i posypać posiekaną pietruszką.