Zupy Przepis na:
Zupa ogonowa z warzywami
Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3060
Dodano: 28.04.2019
Odsłon: 499
Troche zapomniana zupa ogonowa. Pycha!
Składniki
- 2 ogony wieprzowe
- 1 lisc laurowy , 3 ziarna ziela ang., przyprawa warzywna z sola, pieprz
- lyzeczka lubczyku, Maggi
- 1 marchewka, 1 pietruszka, cwiartka selera, 1 duza cebula
- 3 grzybki suszone
- ziemniaki 3 sztuki (lub grzanki do podania)
- koncentrat pomidorowy, paryka slodka w proszku, szczypta chilli
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ogony dokladnie myjemy, wkladamy do zimnej wody wraz z lisciem laurowym, zielem angielskim, przyprawa warzywna i grzybkami - gotujemy do miekkosci miesa.
Mieso wyjmujemy i studzimy, obieramy od kosci wraz ze skora. Kroimy na kawalki.
Ziemniaki oraz selera kroimy w kostke, cebule w piórka, a marchewkę z pietruszką w talarki. Cebulke przesmazamy na odrobinie smalcu.
Mieso i warzywa oraz lubczyk dodajemy do wywaru i gotujemy do miekkosci warzyw.
na koncu dodajemy 3 lyzeczki koncentratu pomidorowego, lyzeczke papryki w proszku, odrobine chilli, czarny pieprz, jeszcze chwile gotujemy.
Gotowe.
Na talerzu dodatkowo doprawiamy Maggi i pieprzem..
PS.
ja zamiast ziemniakow uzylam grzanek.
691 odsłon
10
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszna ,fajny pomysł dałaś...ogonówka wspomnienie dawnych lat..pycha..:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bozka44 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszna :-) do powtorki, duzo kolagenu dla starszej pani zawsze jest potrzebne :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszna zupka :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pysznosci!1 Kto głosował? | Odpowiedz