Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Istnieje wiele przepisów na zupę ogórkową. Można ją wykonać na bulionie i podać głodnym wegetarianom lub użyć żeberek wieprzowych dla uciechy wielbicieli zup z wkładką. Tym razem przedstawiamy przepis na zupę ogórkową na kurczaku, dzięki czemu wywar jest bardziej esencjonalny. Taka wersja zupy powinna zasmakować szczególnie dzieciom lub osobom na lekkostrawnej diecie – w tym ostatnim przypadku zastąpcie śmietanę chudym jogurtem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31019
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9676
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2167
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4163
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 879
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31019
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9676
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2167
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4163
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 879
5
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g mięsa z kurczaka z kością
- 6-7 ogórków kiszonych
- 4 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki śmietany do zup
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka masła
- 1 mała cebulka
- ½ pęczka koperku
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki kminku
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Dobrze umyj kurczaka, włóż do rondla i zalej wodą (ok. 2-2,5 litra). Dodaj liście laurowe oraz odrobinę soli i postaw na małym ogniu. Gotuj przez ok. 30 minut i pamiętaj, aby usunąć powstałą pianę.
2
W międzyczasie zetrzyj ogórki kiszone na tarce jarzynowej. Możesz zostawić ogórki ze skórką. Obierz także cebulkę i drobno poszatkuj. Na łyżce masła podsmaż cebulkę, a gdy stanie się złocista, dodaj ogórki i chwilę przesmażaj. Następnie wyjmij kurczaka z zupy, wrzuć podsmażone ogórki z cebulką, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, nasiona kminku oraz drobno posiekany czosnek i gotuj zupę około 20 minut.
3
Ostudź kurczaka i obierz mięso z kości, w razie potrzeby pokrój na mniejsze kawałki. Do szklanki wlej śmietanę i odrobinę gorącej zupy. Zahartuj śmietanę i w takiej postaci wlej do zupy. Na koniec dodaj drobiowe mięso, czarny pieprz i drobno posiekany koperek. Zupę dopraw solą i cukrem. Sól możesz też zastąpić odrobiną soku z kiszonych ogórków. Gdy zupa się zagotuje, możesz wyłączyć palnik i rozlać ją do talerzy. Podawaj z kromkami świeżego chleba.