Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa ogórkowa

06.02.2025 Odsłon: 8160
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Prosta i smaczna zupa ogórkowa, przygotowana na bulionie mięsnym i ogórków kiszonych. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, tarka, nóż, łyżka, patelnia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3218

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 115

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 181

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 65

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 91

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 77

60 min
2
Zupy
Zupa ogórkowa
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ogórki kiszone 300 g,
  • marchewka 100 g,
  • pietruszka korzeń 80 g,
  • ćwiartka selera,
  • kawałek pora, pokrojonego w cienkie półplasterki,
  • ząbki czosnku 2,
  • ziemniaki 200 g,
  • około 1,5 litra bulionu mięsnego,
  • zalewa z kiszonych ogórków 200 g,
  • sól i pieprz do smaku,
  • koperek świeży posiekany 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • śmietana kwaśna ,
  • delikatna zasmażka lub mąka rozmieszana w niewielkiej ilości zimnej wody,
  • Opcjonalnie - przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku oraz magii w płynie,
Sposób przygotowania:
1

Na tarce o duzych oczkach zetrzeć ogórki kiszone. Do drugiego naczynia zetrzeć na duzych oczkach tarki obrane, opłukane warzywa oraz drobno posiekane ząbki czosnku. Ziemniaki po obraniu i opłukaniu pokroić w drobną kostkę. Bulion mięsny doprowadzić do zagotowania. Wszystkie warzywa oprócz ogórków włożyć do gotującego się bulionu i gotować na średnim ogniu do miękkości warzyw. ( około 15 minut). Dołożyć starte ogórki oraz zalewę z ogórków , doprawić pieprzem i solą oraz opcjonalnie przyprawą Kucharek i magii w płynie do smaku, całość wymieszać. Zupę zagęścić delikatną zasmażką lub mąką wymieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody jak kto lubi. Na koniec dodać do zupy posiekany koperek, zagotować i wyłączyć. Podawać z kleksem gęstej śmietany. Smacznego

2

Zupa ogórkowa gotowa do podania.