Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta i smaczna zupa ogórkowa, przygotowana na bulionie mięsnym i ogórków kiszonych. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, tarka, nóż, łyżka, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 495
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1223
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2634
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1173
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 495
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1223
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2634
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1173
7
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki kiszone 300 g,
- marchewka 100 g,
- pietruszka korzeń 80 g,
- ćwiartka selera,
- kawałek pora, pokrojonego w cienkie półplasterki,
- ząbki czosnku 2,
- ziemniaki 200 g,
- około 1,5 litra bulionu mięsnego,
- zalewa z kiszonych ogórków 200 g,
- sól i pieprz do smaku,
- koperek świeży posiekany 2 łyżki,
- Dodatkowo;
- śmietana kwaśna ,
- delikatna zasmażka lub mąka rozmieszana w niewielkiej ilości zimnej wody,
- Opcjonalnie - przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku oraz magii w płynie,
Sposób przygotowania:
1
Na tarce o duzych oczkach zetrzeć ogórki kiszone. Do drugiego naczynia zetrzeć na duzych oczkach tarki obrane, opłukane warzywa oraz drobno posiekane ząbki czosnku. Ziemniaki po obraniu i opłukaniu pokroić w drobną kostkę. Bulion mięsny doprowadzić do zagotowania. Wszystkie warzywa oprócz ogórków włożyć do gotującego się bulionu i gotować na średnim ogniu do miękkości warzyw. ( około 15 minut). Dołożyć starte ogórki oraz zalewę z ogórków , doprawić pieprzem i solą oraz opcjonalnie przyprawą Kucharek i magii w płynie do smaku, całość wymieszać. Zupę zagęścić delikatną zasmażką lub mąką wymieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody jak kto lubi. Na koniec dodać do zupy posiekany koperek, zagotować i wyłączyć. Podawać z kleksem gęstej śmietany. Smacznego
2
Zupa ogórkowa gotowa do podania.