Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa ogórkowa

06.02.2025 Odsłon: 8247
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Prosta i smaczna zupa ogórkowa, przygotowana na bulionie mięsnym i ogórków kiszonych. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, tarka, nóż, łyżka, patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41475

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14038

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1616

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15913

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2355

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6424

30 min
4
Zupy
Zupa ogórkowa
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ogórki kiszone 300 g,
  • marchewka 100 g,
  • pietruszka korzeń 80 g,
  • ćwiartka selera,
  • kawałek pora, pokrojonego w cienkie półplasterki,
  • ząbki czosnku 2,
  • ziemniaki 200 g,
  • około 1,5 litra bulionu mięsnego,
  • zalewa z kiszonych ogórków 200 g,
  • sól i pieprz do smaku,
  • koperek świeży posiekany 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • śmietana kwaśna ,
  • delikatna zasmażka lub mąka rozmieszana w niewielkiej ilości zimnej wody,
  • Opcjonalnie - przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku oraz magii w płynie,
Sposób przygotowania:
1

Na tarce o duzych oczkach zetrzeć ogórki kiszone. Do drugiego naczynia zetrzeć na duzych oczkach tarki obrane, opłukane warzywa oraz drobno posiekane ząbki czosnku. Ziemniaki po obraniu i opłukaniu pokroić w drobną kostkę. Bulion mięsny doprowadzić do zagotowania. Wszystkie warzywa oprócz ogórków włożyć do gotującego się bulionu i gotować na średnim ogniu do miękkości warzyw. ( około 15 minut). Dołożyć starte ogórki oraz zalewę z ogórków , doprawić pieprzem i solą oraz opcjonalnie przyprawą Kucharek i magii w płynie do smaku, całość wymieszać. Zupę zagęścić delikatną zasmażką lub mąką wymieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody jak kto lubi. Na koniec dodać do zupy posiekany koperek, zagotować i wyłączyć. Podawać z kleksem gęstej śmietany. Smacznego

2

Zupa ogórkowa gotowa do podania.