Smaker

Zupa ogórkowa na mięsie z perliczki

23.03.2022 Odsłon: 2298
5.0 (2 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Witam serdecznie jak wam mija dzisiejszy dzień ? mam dla państwa pyszną propozycję obiadową a mianowicie zupę ogórkową na udkach perliczki, nawet nie było to w moich myślach aby z tego rodzaju mięsa wyszła tak smaczna zupa tym bardziej że ogórkowa to jedna z najbardziej ulubionych naszych zup

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 343

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 328

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4896

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 110

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 149

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 381

15 min
4
Zupy
Zupa ogórkowa na mięsie z perliczki
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 całe udka z perliczki,
  • 6 średnich ziemniaków,
  • 1 słoik 300 g startych ogórków kiszonych,
  • 1 średnia marchew,
  • 2 łyżki natki pietruszki,
  • 6 łyżek śmietany 18 %,
  • 1,5 łyżeczki cukru,
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 5 ziarenek ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 2 łyżki suszonej włoszczyzny
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody dodać umyte mięso oraz marchew, gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa w trakcie dodać suszoną włoszczyznę oraz liście laurowe, ziela angielskie i przyprawę uniwersalną. jak mięso miękkie dodać ziemniaki i gotować do miękkości

2

Jak ziemniaki są już miękkie dodać starte ogórki a następnie śmietanę wymieszaną z cukrem i gorącym wywarem od zupy. Zalać gotującą się zupę zagotować a na koniec dodać natkę pietruszki zamieszać i zdjąć z ognia

3

Ugotowaną gotową zupę podałam z kawałkiem gotującego się w zupie udka perliczki