Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Poznaj przepis na zdrową i smaczną zupę ogórkową bez śmietany.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
🫑 Kolorowe Papryki Faszerowane Mięsem i Zapieczone pod serem
Papryki Faszerowane Mięsem i Zapiekane pod Serem. To absolutny klasyk kuchni...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 193
2
Zupy
Leczo z białą kiełbasą
Aktualnie rozpoczyna się sezon na cukinię i paprykę. Proponuję leczo z białą...
Odsłon: 189
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 4934
4
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1706
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
🫑 Kolorowe Papryki Faszerowane Mięsem i Zapieczone pod serem
Papryki Faszerowane Mięsem i Zapiekane pod Serem. To absolutny klasyk kuchni...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 193
2
Zupy
Leczo z białą kiełbasą
Aktualnie rozpoczyna się sezon na cukinię i paprykę. Proponuję leczo z białą...
Odsłon: 189
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 4934
4
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1706
10
18
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa z ziemniakami
wmk
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Bulion wołowy- 1500 g
- Pietruszka, korzeń- 100 g
- Marchew- 200 g
- Seler- 200 g
- Ziemniaki- 300 g
- Ogórki kiszone- 250 g
- Masło klarowane- 30 g
- Liść laurowy- 1 szt
- Ziele angielskie 2 szt
- Mąka- 5 g
- Sól- 3 g
- Pieprz- 1 g
- Natka pietruszki- 5 g
- Woda- 1000 g
Sposób przygotowania:
1
Zupę gotować w określonej ilości wody z dodatkiem rozdrobnionych w grubsze krążki jarzyn. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i resztę przypraw. Zalac bulionem wołowym. Oddzielnie podsmażyć do miękkości na maśle klarowanym starte ogórki, dodac do wywaru na sam koniec, gdy wszstkie składniki będą miękkie, zupę zaprawić z dodatkiem mąki i doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką pietruszki jeżeli nam to odpowiada. Uwagi: Do zupy można również dodać wodę z ogórków kiszonych dla podbicia smaku. Nigdy nie dodawaj startych ogórków i wody po ogórkach wcześniej do wywaru jak dopiero pod koniec gotowania zupy, ziemniaki sie nie ugotują.