Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa paprykowa z mięsem mielonym na bazie aromatycznego bulionu do pożywne danie dla całej rodziny, szczególnie jeśli przepadacie za faszerowanymi warzywami!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Zupy
Zupa paprykowa z mięsem mielonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu wołowego lub drobiowego
- 700 g mięsa mielonego wołowego
- 2 papryki czerwone
- 300 g pomidorów krojonych z puszki
- 300 ml passaty pomidorowej
- 200 g tartego sera cheddar
- 150 g ryżu
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- ½ łyżeczki chili
- ½ łyżeczki cebulki granulowanej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta płatków papryki
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj mieloną wołowinę, sól i pieprz. Smaż je, cały czas rozdrabniając, przez 3 minuty.
3
Cebulę drobno posiekaj i dodaj ją do mięsa mielonego. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut, do ładnego zrumienienia wołowiny. Odcedź nadmiar tłuszczu łyżką lub papierowymi ręcznikami.
4
Dodaj czosnek i pokrojoną w drobną kostkę czerwoną paprykę. Gotuj wszystko przez kolejne 3 minuty.
5
Dołóż przyprawy, pomidory z puszki, passatę, sos Worcestershire, chili i brązowy cukier. Wymieszaj, a następnie wlej bulion.
6
Doprowadź zupę do delikatnego wrzenia i zmniejsz ogień do minimalnego. Gotuj wszystko na wolnym ogniu przez ok. 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
7
Zupę paprykową z mięsem mielonym zdejmij z ognia i dodaj tarty ser oraz ryż. Wymieszaj i podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.
8
Jeśli chcesz przechować zupę na później i podać ją dnia następnego, ryż i ser dodawaj tuż przed zaserwowaniem.