Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa paprykowa z pulpetami serowymi
28.10.2012
Odsłon:
31124
Przepis dnia: 04-11-2012
Wspaniały smak, idealna na zimne wieczory
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29319
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29319
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
REKLAMA
Zupy
Zupa paprykowa z pulpetami serowymi
leopard28
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Papryka czerwona, 1 kg
- cebula, 2
- czosnek, 2 ząbki
- bulion drobiowy, 3 szklanki
- śmietana, 1/2 szklanki
- oliwa, 2 łyżki
- sok z cytryny, 1 łyżeczka
- peiprz cayenne, 1/2 łyżeczki
- majeranek, według uznania
- sól, do smaku
- Pulpety:
- ser ricotta, 200 g
- jajko, 1
- Mąka pszenna, 6 łyżek
- koperek posiekany, 1 łyżka
- sól, pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Paprykę przekroić, oczyścić, ułożyć na wyłożonej pergaminem blaszce. Piec ok 7 min. w temp 200 C. aż pojawią się pęcherzyki. Po wystygnięciu obrać ze skóry, pokroić w kostkę.
2
W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać posiekany czosnek, wlać bulion, doprowadzić do wrzenia. Dodać paprykę i majeranek, gotować 25 minut. Zupę zmiksować, wlać śmietanę i sok z cytryny, podgrzać. Doprawić solą i pieprzem cayenne.
3
Serek utrzeć z jajkiem, mąką, przyprawami, dodać koperek, wymieszać. Uformować małe pulpety, i wrzuć do gotującej się wody na 3-4 minuty. Pulpeciki osączyć, nałożyć do miseczek, zalać gorącą zupą. Smacznego