Smaker
Sezon na szparagi

Zupa paprykowa z pulpetami serowymi

28.10.2012 Odsłon: 31138
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 04-11-2012

Zupa paprykowa z pulpetami serowymi
30 min
3-4 os.
leopard28
leopard28

Wspaniały smak, idealna na zimne wieczory

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Młoda kapusta z łazankami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z łazankami

Dania główne Młoda kapusta z łazankami

Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...

Odsłon: 493

15 min
4
Łaciate naleśniki z serem i dżemem.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Łaciate naleśniki z serem i dżemem.

Śniadania Łaciate naleśniki z serem i dżemem.

Dzisiaj coś dla małych i dużych łasuchów. Proste naleśniki jak je nazwałam ła...

Odsłon: 99

30 min
1
Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Przekąski Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Tak przygotowaną kiełbasę białą jadłam u znajomej. Bardzo mi smakowała i post...

Odsłon: 68

>60 min
0
Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Śniadania Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Dzisiaj pyszna, zdrowa pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów. Zdrowa,...

Odsłon: 100

30 min
0
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 179

30 min
1
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 5353

60 min
8
Zupy
Zupa paprykowa z pulpetami serowymi
Zupa paprykowa z pulpetami serowymi
Autor:
leopard28
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Papryka czerwona, 1 kg
  • cebula, 2
  • czosnek, 2 ząbki
  • bulion drobiowy, 3 szklanki
  • śmietana, 1/2 szklanki
  • oliwa, 2 łyżki
  • sok z cytryny, 1 łyżeczka
  • peiprz cayenne, 1/2 łyżeczki
  • majeranek, według uznania
  • sól, do smaku
  • Pulpety:
  • ser ricotta, 200 g
  • jajko, 1
  • Mąka pszenna, 6 łyżek
  • koperek posiekany, 1 łyżka
  • sól, pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Paprykę przekroić, oczyścić, ułożyć na wyłożonej pergaminem blaszce. Piec ok 7 min. w temp 200 C. aż pojawią się pęcherzyki. Po wystygnięciu obrać ze skóry, pokroić w kostkę.

2

W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać posiekany czosnek, wlać bulion, doprowadzić do wrzenia. Dodać paprykę i majeranek, gotować 25 minut. Zupę zmiksować, wlać śmietanę i sok z cytryny, podgrzać. Doprawić solą i pieprzem cayenne.

3

Serek utrzeć z jajkiem, mąką, przyprawami, dodać koperek, wymieszać. Uformować małe pulpety, i wrzuć do gotującej się wody na 3-4 minuty. Pulpeciki osączyć, nałożyć do miseczek, zalać gorącą zupą. Smacznego