Smaker
Sezon na dynię

Zupa paprykowo pomidorowa

25.02.2025 Odsłon: 814
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które zachwyci nie tylko swoim smakiem, ale także prostotą przygotowania. Bogactwo warzyw, aromatyczne przyprawy i delikatny makaron tortellini sprawiają, że każda miska tej zupy to połączenie domowego komfortu i wyjątkowego smaku. To doskonały sposób, aby połączyć sycący posiłek z lekkością warzywnego dania. Idealna zarówno na szybki obiad, jak i kolację. Przygotuj się na kulinarną ucztę, która rozgrzeje ciało i duszę!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2299

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4391

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 5710

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 1750

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1320

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 301

60 min
1
Zupy
Zupa paprykowo pomidorowa
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 15 g oleju
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 700 g passaty
  • 600 g wody
  • 150 g kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oregano
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 łyżka bazylii
  • 400 g makaronu z tortellini z serem
Sposób przygotowania:
1

1.W garnku rozgrzewam olej na średnim ogniu. Cebulę obieram, drobno kroję i wrzucam na rozgrzany tłuszcz, smażę do momentu, aż się zeszkli.

2

2.Papryki oczyszczam z nasion, kroję w cienkie paseczki i dodaję do cebuli. Marchewki obieram, kroję w słupki lub cienkie plasterki, po czym dodaję do pozostałych warzyw. Wszystko razem smażę przez około 10 minut, mieszając co jakiś czas, aby warzywa równomiernie się podsmażyły.

3

3.Następnie wlewam passatę pomidorową, wodę i śmietanę. Dokładnie mieszam, aby składniki się połączyły. Wsypuję przyprawy: oregano, bazylię, tymianek, sól i pieprz do smaku. Doprowadzam całość do zagotowania, zmniejszając ogień, aby zupa delikatnie bulgotała.

4

4.Na koniec dodaję makaron tortellini, mieszam i gotuję przez około 10 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki i ugotowany al dente.

5

5.Gotową zupę zdejmuję z ognia, pozostawiam na chwilę, aby smaki się przegryzły.

6

6.Podaję zupę gorącą, opcjonalnie posypując świeżymi ziołami, np. bazylią lub pietruszką.

7

Smacznego!