Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które zachwyci nie tylko swoim smakiem, ale także prostotą przygotowania. Bogactwo warzyw, aromatyczne przyprawy i delikatny makaron tortellini sprawiają, że każda miska tej zupy to połączenie domowego komfortu i wyjątkowego smaku. To doskonały sposób, aby połączyć sycący posiłek z lekkością warzywnego dania. Idealna zarówno na szybki obiad, jak i kolację. Przygotuj się na kulinarną ucztę, która rozgrzeje ciało i duszę!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
15
4
2
12
Ostatnio komentowane przepisy
15
4
2
12
REKLAMA
Zupy
Zupa paprykowo pomidorowa
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 15 g oleju
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 700 g passaty
- 600 g wody
- 150 g kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka bazylii
- 400 g makaronu z tortellini z serem
Sposób przygotowania:
1
1.W garnku rozgrzewam olej na średnim ogniu. Cebulę obieram, drobno kroję i wrzucam na rozgrzany tłuszcz, smażę do momentu, aż się zeszkli.
2
2.Papryki oczyszczam z nasion, kroję w cienkie paseczki i dodaję do cebuli. Marchewki obieram, kroję w słupki lub cienkie plasterki, po czym dodaję do pozostałych warzyw. Wszystko razem smażę przez około 10 minut, mieszając co jakiś czas, aby warzywa równomiernie się podsmażyły.
3
3.Następnie wlewam passatę pomidorową, wodę i śmietanę. Dokładnie mieszam, aby składniki się połączyły. Wsypuję przyprawy: oregano, bazylię, tymianek, sól i pieprz do smaku. Doprowadzam całość do zagotowania, zmniejszając ogień, aby zupa delikatnie bulgotała.
4
4.Na koniec dodaję makaron tortellini, mieszam i gotuję przez około 10 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki i ugotowany al dente.
5
5.Gotową zupę zdejmuję z ognia, pozostawiam na chwilę, aby smaki się przegryzły.
6
6.Podaję zupę gorącą, opcjonalnie posypując świeżymi ziołami, np. bazylią lub pietruszką.
7
Smacznego!