Zupy Przepis na:
Zupa pieczarkowa
Przepisów i artykułów: 152 Ocena: 3967
Dodano: 17.01.2015
Odsłon: 9811
Zupa pieczarkowa pyszna ,sycąca,bezmięsna
i aromatyczna.....
Składniki
- -1/2 kg pieczarek
- -60 dkg ziemniaków
- -1 duża marchew
- -1 pietruszka
- -15 dkg selera
- -2 laurowe liście
- -3 ziarnka angielskiego ziela
- - 1 cebula
- -1 kubek (200 ml) śmietany 30%
- -2 łyżki mąki
- -pieprz
- -1 łyżka magi w płynie
- -5 dkg masła
- -2,5 litra wody
- -1 łyżkę zielonej pietruszki lub koperku
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowanie:
Pieczarki dokładnie oczyścić, umyć pokroić na drobno,lub w plasterki(według uznania)ugotować w 2,5 litrach wody, po 15 minutach pieczarki odcedzić, wodę pieczarkową odlać do innego garnka a pieczarki i drobno pokrojoną cebulkę podsmażyć na maśle doprawić do smaku.
Ziemniaki kroimy na drobną kostkę i dodajemy do wody pieczarkowej ,następnie dodajemy warzywa starte na tartce ,liść laurowy ,ziele angielskie ,jedną łyżeczkę vegety,sól,pieprz i gotujemy do miękkości .
Gdy wszystko będzie miękkie,zrobić zaklepkę do 1 szklanki wody wsypać 2 łyżki maki wlać do gotującej zupy,wrzucić podsmażone pieczarki w razie potrzeby jeszcze doprawić do smaku .
Dodać 1 łyżkę zielonej pietruszki lub kopru zamieszać .
Odstawić z ognia i wlać śmietanę...
Smacznego!!!!
6436 odsłon
25
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 18 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
pyszna i aromatyczna zupka :)15 Kto głosował? | Odpowiedz