Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, aromatyczna zupa pieczarkowa z dużą ilością mięsa oraz zabielaną śmietaną 30 %. Zupa bardzo obfita i sycąca.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek , patelnia, nóż, miska,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 113
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 123
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 156
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 113
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 123
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 156
3
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowa na mięsie i śmietanie.
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bulion mięsno - warzywny około 1,5 -2 litrów,
- pieczarek 500 g,
- cebula 1 szt,
- marchewka 3 szt,
- seler korzeń 1/4 szt,
- ziemniaki 4 -5 szt,
- pietruszka 1 duża,
- liście laurowe 2,
- ziarna ziela angielskiego 3 -4,
- masło klarowne 3 łyżki,
- śmietana 30 % 200 ml,
- Dodatkowo;
- pietruszka zielona,
Sposób przygotowania:
1
Z mięsa i jarzyn gotujemy bulion mięsno - warzywny. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kawałki i podsmażamy na rozgrzanym maśle klarownym. Podsmażone pieczarki wyjmujemy do miski a na tłuszczu po pieczarkach podsmażymy obraną pokrojoną cebulę. Dodajemy przyprawy i chwilę podsmażamy , dodajemy pokrojone jarzyny oraz obrane pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość zalewamy bulionem i gotujemy około 30 minut pod przykryciem. Dodajemy podsmażone pieczarki oraz pokrojone mięso z bulionu i gotujemy jeszcze około 15 - 20 minut. Gotową zupę zabielamy śmietaną połączoną wcześniej z niewielką ilością gorącego bulionu. Posypujemy posiekaną pietruszką zieloną.
2
Przygotowanie warzyw .
3
Podsmażanie cebuli.
4
Podsmażenie warzyw.
5
Podsmażone warzywa zalać bulionem.
6
Całość zabielić śmietaną.