Zupy Przepis na:
Zupa pieczarkowa z kaszą
Przepisów i artykułów: 2200 Ocena: 48796
Dodano: 13.02.2020
Odsłon: 326
Jak się chce, to można
Jak się lubi, to nawet trzeba
Aromatyczna zupa pieczarkowa z kaszą w śmietanowym towarzystwie.
Składniki
- 250 g pieczarek
- 1 duża marchew
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera korzeniowego
- 1 por
- 1 łyżka masła ghee
- 1,2 litra bulionu warzywnego
- 100 g śmietankowego serka topionego
- 3 łyżki jęczmiennej kaszy perłowej
- 1 pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki oczyszczamy, większe kroimy mniejsze zostawiamy w całości lub kroimy na pół.
Marchew, pietruszkę i seler, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Por kroimy w piórka.
Warzywa i grzyby dusimy pod przykrycie na maśle, po 10 minutach zalewamy gorącym bulionem, dodajemy kaszę, serek (w mniejszych kawałkach), gotujemy do miękkości kaszy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
2914 odsłon
10
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 3 dni temuZgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie zupki:)0 Kto głosował? | Odpowiedz