Smaker

zupa pieczarkowa z kładzionymi kluskami

17.10.2020 Odsłon: 5680
5.0 (18 oceny)
zupa pieczarkowa z kładzionymi kluskami
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

Klasyczna zupa pieczarkowa. Moją zrobiłam z kluskami kładzionymi ale równie dobrze smakuje z ziemniakami lub makaronem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiosenna surówka z młodej kapusty
wałek
wałek
Sałatki

Wiosenna surówka z młodej kapusty

Sałatki Wiosenna surówka z młodej kapusty

Uwielbiamy tę lekką, chrupiącą surówkę – robi się ją błyskawicznie, pasuje do...

Odsłon: 105

15 min
1
Szybkie babeczki pistacjowe
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie babeczki pistacjowe

Desery Szybkie babeczki pistacjowe

Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...

Odsłon: 47

15 min
1
Ciasto z rabarbarem.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z rabarbarem.

Ciasta Ciasto z rabarbarem.

Proste i pyszne ciasto z rabarbarem. Przepis łatwy, a ciasto zawsze wychodzi....

Odsłon: 100

60 min
2
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.

Dania główne Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.

Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...

Odsłon: 812

30 min
5
Sałatka ziemniaczana .
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ziemniaczana .

Sałatki Sałatka ziemniaczana .

Prosta, szybka i smaczna sałatka , przygotowana zaledwie z kilku składników....

Odsłon: 771

15 min
5
Rurki z kremem malinowym
bozena1960
bozena1960
Desery

Rurki z kremem malinowym

Desery Rurki z kremem malinowym

Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...

Odsłon: 308

30 min
4
Zupy
zupa pieczarkowa z kładzionymi kluskami
zupa pieczarkowa z kładzionymi kluskami
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pieczarki - 500 g
  • marchewka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • bulion drobiowy - 1,5 l
  • śmietana 18 % - pół szklanki
  • natka pietruszki - pół pęczka
  • masło - 1 łyżka
  • sól, pieprz
  • SKŁADNIKI KLUSEK:
  • jajka - 2 szt
  • woda - pół szklanki
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • sól - pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle. Dodać pieczarki, smażyć do odparowania płynu.

2

Marchewkę obrać, pokroić w talarki, dodać do pieczarek. Wszystko zalać bulionem, doprawić solą i pieprzem, gotować do miękkości. Na koniec zupę zabielić śmietaną.

3

Wszystkie składniki ciasta dokładnie wymieszać. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Łyżką nabierać niewielkie porcje ciasta, wrzucać na wrzątek. Gotować około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Kluski odcedzić na durszlaku (można przelać wodą).

4

Zupę podawać z porcją klusek, posypać posiekaną natką pietruszki.