Zupy Przepis na:
Zupa pieczarkowa z makaronem
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 142
Dodano: 03.01.2016
Odsłon: 13762
Bardzo dobra, sycąca i kremowa zupa pieczarkowa z makaronem.
Składniki
- ok. 4-5 litrów rosołu z kury
- 0,5 kg średnich pieczarek
- 4 garście makaronu świderki
- 1 duża cebula
- masło
- natka pietruszki
- śmietankowy serek topiony
- 4 łyżki śmietany 18% do zupy
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gotujemy rosół. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Z rosołu wyciągamy wszystkie warzywa oprócz marchewki. Pieczarki smażymy parę minut na łyżce masła. Dodajemy do gotującego się rosołu. Cebulę kroimy w kostkę i z dodatkiem łyżki masła szklimy na rozgrzanej patelni. Następnie cebulę wrzucamy do wywaru. Dodajemy również makaron (musimy często mieszać, by makaron nie przywarł do garnka). Do miski wlewamy 2-3 chochelki wywaru, następnie wrzucamy serek topiony i blendujemy, by nie zostały żadne grudki. Wlewamy do zupy, cały czas mieszając. W tej samej misce wlewamy śmietany, dodajemy szczyptę soli, mieszamy trzepaczką, dodajemy mąkę, by śmietana zgęstniała. Następnie dolewamy do miski ze śmietaną 2 chochelki wywaru, mieszamy, by pozbyć się grudek. Dolewamy do zupy. Zupę gotujemy jeszcze 5 minut na średnim ogniu i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Możemy posypać pokrojoną drobno pietruszką.
-
I gotowe ! :)
Twoje notatki do przepisu
2863 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 27 września 2016Zgłoś do usunięcia
Nie za dużo rosołu wg ilości V?1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 03 stycznia 2016Zgłoś do usunięcia
Przepyszna i pożywna zupa :)8 Kto głosował? | Odpowiedz