Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa-krem z pieczarek, którą przygotujemy w kilka minut. Damy do niej trochę ulubionego makaronu i gotowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 349
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 349
5
18
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowa z makaronem
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg pieczarek
- 2 mniejsze lub jedna duża marchew
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 duża cebula
- 1 l rosołu drobiowego
- 200 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki maggi
Sposób przygotowania:
1
Do garnka 2l wrzucamy 1 czubatą łyżkę masła i roztapiamy je. Kroimy drobno obraną z łupiny cebulę, podsmażamy ją na szklisto. Dodajemy do cebuli seler naciowy pokrojony w kostkę i obraną marchew, startą na tarce o grubych oczkach. Całość dusimy 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
2
Następnie dorzucamy do warzyw pieczarki pokrojone w plasterki (odkładamy 4-5 pieczarek na bok). Dusimy całość jeszcze kilka minut, mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. W momencie, gdy woda z pieczarek odparuje, wlewamy rosół i śmietankę. Doprowadzamy do wrzenia. Blendujemy zupę na krem. Doprawiamy ewentualnie do smaku maggi, pieprzem i solą.
3
Osobno gotujemy makaron do zupy ( u nas są to świderki) oraz podsmażamy na maśle, na rumiano odłożone pieczarki, uprzednio pokrojone w plasterki. Wykładamy na talerze makaron, wlewamy zupę. Na wierzchu układamy po kilka plasterków rumianych pieczarek. Zupa-krem pieczarkowa z makaronem gotowa!