Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle nie smażę warzyw, a dziś właśnie tak zrobiłam. Papryczka chili dodała ostrości w umiarze i wyszła pyszna zupka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, łyżka drewniana, praska do czosnku, durszlak, nóż, obieraczka do warzyw, mały garnek, łyżka
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4584
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418022
1139
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4584
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418022
1139
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g pieczarek
- 2 średnie marchewki
- 1 pasternak
- 2 małe pory
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 1 l wody
- 3 łyżki gęstej śmietany
- Szczypta świeżego tymianku
- Szczypta świeżej bazylii
- Czarny pieprz do smaku
- Natka pietruszki do smaku
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- Grzanki (opcjonalnie)
- 1/2 kostki rosolowej
- Podlaska łyżka przyprawy Kucharek
Makaron
- Woda
- 1/3 opakowania makaronu nitki firmy Lubella
- Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Warzywa korzenne obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z pora odcinamy zieloną część i kroimy w krążki. Papryczkę siekamy, a grzyby po umyciu kroimy albo w plastry grube albo w ćwiartki. U mnie w ćwiartki.
2
W garnku rozpuszczamy olej i dodajemy por, następnie czosnek przepuszczony przez prasę. Dodajemy pieczarki po kilku minutach smażenia i chili, a następnie marchewkę i pasternak. Smażymy około 15 minut.
3
Dodajemy wodę, przykrywamy i gotujemy. W tym czasie nastawiamy wodę na makaron. Gotujemy wg instrukcji, po czym odcedzamy na durszlaku i przepłukuje my zimna wodą.
4
Kiedy marchewka jest już miękka,dodajemy bazylię i tymianek, pieprz do smaku, majeranek, kostkę rosołowa. Dodajemy śmietanę wymieszaną z niewielką ilością zupy, by nie doprowadzić do zwarzenia. Dodajemy natkę pietruszki. Dodajemy makaron,
5
Można podać z grzankami. Zupa jest bardzo smaczna, a przede wszystkim pożywna.