Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niecodzienna zupa krem - z pieczonej pietruszki, z dodatkiem selera i jabłka dla podkręcenia smaku. Podana z chrupiącymi grzankami z serem
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4109
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 170
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4109
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 170
2
18
REKLAMA
Zupy
Zupa pietruszkowa z jabłkiem i grzankami
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 sporych pietruszek
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 kawałki selera naciowego
- 2 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 jabłko (zielone jak granny smith)
- 1 i ½ litra rosołku
- 1/3 szklanki śmietanki
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
- 1 bułka
- garść startego sera żółtego
Sposób przygotowania:
1
Pietruszkę obrać, pokroić na mniejsze kawałki, obtoczyć w oliwie( w 2 łyżkach) i ułożyć na blasze do pieczenia. Piec 30 minut w 180 stopniach. W tym czasie pokroić cebulę w piórka, selera w kawałki a czosnek posiekać. W garnku rozgrzać pozostałą oliwę, dodać warzywa i smażyć przez ok 10 minut, mieszając. Na koniec dodać starte jabłko i gałkę, chwilę podsmażyć i zalać rosołkiem.
2
Gotować 10 minut.w tym czasie bułkę pokroić w kawałki, ułożyć na blasze do pieczenia i posypać serem. Do zupy dodać pietruszkę a do gorącego piekarnika wstawić grzanki. Piec aż się bułka zarumienia a ser roztopi ( ok 5 minut) Zupę gotować kolejne 2-3 minuty a następnie całość zmiksować. Dodać śmietankę, sól, pieprz i sok z cytryny. Podawać z grzankami.