Smaker

Zupa pomidorowa na mięsie z indyka

04.03.2025 Odsłon: 88
5.0 (3 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
wałek
wałek

Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym. Doskonałym dodatkiem do niej będzie makaron chow mein. Zupa pyszna jak u babci!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Przekąski

Sushi z warzywami.

Przekąski Sushi z warzywami.

Sushi warzywne jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wersji sushi. Dzi...

Odsłon: 281

30 min
5
wmk
wmk
Przetwory

Śliwki marynowane w occie

Przetwory Śliwki marynowane w occie

Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...

Odsłon: 103

15 min
3
wmk
wmk
Ciasta

Kruche babeczki z kremem.

Ciasta Kruche babeczki z kremem.

Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne,...

Odsłon: 4433

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Grzanki z chleba tostowego z jajkiem

Śniadania Grzanki z chleba tostowego z jajkiem

Dzisiaj grzanki z chleba tostowego z jajkiem. Prosto, łatwo , szybko i bardzo...

Odsłon: 1543

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Przekąski Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Wiadomo ze domowe pączki najlepsze i każdy ma swój ulubiony przepis. Ja dzisi...

Odsłon: 119

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 85

15 min
3
Zupy
Zupa pomidorowa na mięsie z indyka
Autor:
wałek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • rosołowe z indyka, ok 80 dkg (szyja, skrzydło)
  • włoszczyzna ( 3 średniej wielkości marchewki, 1 duża pietruszka, 1 średni seler, kawałek pora)
  • kostka mrożonego lubczyku lub 2-3 łyżki maggi
  • sól, cukier do smaku
  • 10 ziarenek pieprzu czarnego, 5-6 ziarenek ziela angielskiego,3-4 liście laurowe
  • 1 cebula w łupinie
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 200 ml kremówki
  • sól i pieprz do smaku
  • odrobina posiekanej natki pietruszki
  • makaron chow mein – mała paczka 250 g
Sposób przygotowania:
1

Rosołowe z indyka wkładamy do dużego garnka (ok. 3 l) i zalewamy wodą tak, aby je całkowicie przykryć ( potrzebowałyśmy 1,5 l wody). Następnie wrzucamy wszystkie obrane i umyte warzywa w całości. Dodajemy pieprz czarny, ziele angielskie, liście laurowe, lubczyk i cebulę. Wywar po zagotowaniu solimy i zostawiamy na ogniu tylko „mrugający” na co najmniej 1,5-2 godziny. Po tym czasie odcedzamy go. Warzywa i mięso z indyka zużyjemy do upieczenia pasztetu. Wrzucamy koncentrat pomidorowy i ewentualnie jeszcze doprawiamy wywar do smaku. Na koniec wlewamy śmietankę.

2

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

3

Na talerzach rozkładamy ugotowany makaron i nalewamy pomidorową.

4

Pomidorowa z makaronem chow mein na indyczynie gotowa!

5

Pasztet z indyka z wywaru na zupę pomidorową:

6

https://rajchelewa.blogspot.com/2025/02/pasztet-z-miesa-z-rosou.html