Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa pomidorowo-pomarańczowa

17.06.2021 Odsłon: 2244
5.0 (18 oceny)
30 min
5-6 os.
KORAL
KORAL

Lekka kremowa zupa z słodkim pomidorów i pomarańczy. Zazwyczaj sięgam po świeże listki bazyli i oregano. Ta lekka zupa pomidorowa świetnie smakuje również z natką pietruszki i kolendrą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 122

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 134

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20717

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 26896

60 min
59
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1080

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4408

>60 min
16
Zupy
Zupa pomidorowo-pomarańczowa
Autor:
KORAL
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • dojrzałe słodkie pomidory 1 kg
  • 2 pomarańcze
  • 2 czerwone cebule
  • 4 spore ząbki czosnku
  • bulion warzywny 1 l
  • olej rzepakowy 2 łyżki
  • skyr 4 -5 łyżeczek
  • posiekana bazylia 1,5 łyżki
  • pieprz cytrynowy, ew, sól do smaku
  • świeża kolendra i bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Pomarańcze sparzyć, z jednej zetrzeć skórkę, drugą cienko obrać. Z obu wycisnąć sok. Skórki z pomarańczy pokroić w wąskie paski i lekko skartelizować na patelni z cukrem, sokiem z cytryny i odrobiną wody. Cebulę i czosnek posiekać . Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i drobno pokroić. W rondelku rozgrzać olej , włożyć czosnek z cebulą i dusić ok. 4 minuty. Dodać pomidory i startą skórkę z pomarańczy, wymieszać i dusić ok. 10 minut. Wlać bulion, dodać bazylię i dusić ok. 15 minut. Pod koniec dolać sok z pomarańczy. Zupę zmiksować doprawić pieprzem i ew. solą. Zupę rozlać do talerzy udekorować kleksem skyru i paskami pomarańczy.