Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa porowa w tym wydaniu to coś więcej niż danie z warzywami. Urozmaicona pieczonym mintajem z dodatkiem cytryny, parmezanem i szczypiorkiem to delikatna, ale nieco wykwintna propozycja.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 303
29
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 8910
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21872
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 531
3
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 303
29
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 8910
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21872
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 531
3
12
REKLAMA
Zupy
Zupa porowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże pory
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 4 ziemniaki
- 1 litr bulionu drobiowego
- 100 ml śmietanki 30%
- 2 liście laurowe
- odrobina majeranku
- kilka gałązek szczypiorku
- 50 g parmezanu tartego
Dodatkowo:
- 500 g filetów z mintaja
- sok z 1 cytryny
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania ryby. Dokładnie umyj i osusz mintaja. Natrzyj sokiem z cytryny. Oprósz granulowanym czosnkiem, solą i pieprzem. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut pod przykryciem. Następnie zdejmij pokrywkę i zostaw jeszcze na 10 minut.
2
Teraz zrób zupę. Z pora odetnij białą i jasnozieloną część. Przekrój wzdłuż, a potem posiekaj na kawałki.
3
Na głębokiej patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj pokrojonego pora i smaż kilka minut, mieszając dość często. Por szybko się przypala, dlatego najlepiej podsmażaj go na niewielkim ogniu.
4
W tym czasie posiekaj drobno cebulę i obrany czosnek. Dodaj do pora i całość zeszklij. Posól w trakcie smażenia.
5
Przełóż całą zawartość patelni do garnka i zalej bulionem drobiowym. Wrzuć liście laurowe. Zagotuj. Obierz ziemniaki, pokrój je w bardzo drobną kostkę i dodaj do garnka. Gotuj przez około 15-20 minut aż zrobią się miękkie. Na koniec dodaj majeranek, posól i popieprz. Zupę dobrze zblenduj. Wlej śmietankę i ponownie zagotuj.
6
Szczypiorek posiekaj drobno. Do miski włóż porcję pieczonego mintaja podzielonego na kawałki i oprósz go parmezanem. Posiekaj szczypiorek i posyp. Wlej przygotowaną gorącą zupę.