Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa Romana to nie jest tradycyjna pomidorowa. Ma więcej słodkiego akcentu w postaci marchewek i ostry dodatek papryczki. Sprawdź nasz przepis!
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 57
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 35
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 57
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 35
Składniki
Zacznij od przygotowania warzyw. Marchewki obierz, pokrój w półplasterki. Z pora odkrój białą i jasnozieloną część, posiekaj drobno. Cebulę pokrój w małą kostkę. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.
Wodę lub bulion zagotuj.
Wszystkie warzywa podsmaż delikatnie na patelni z olejem. Przełóż do garnka z zagotowaną wodą lub bulionem. Posól i popieprz. Gotuj na średnim ogniu.
Pomidory pokrój w kostkę, dodaj wraz z puszczonym sokiem do garnka. Jeśli używasz papryczki ostrej, posiekaj ją i dodaj do zupy. Gotuj dalej przez 20 minut.
Wlej passatę pomidorową. Dopraw paprykami, natką pietruszki i bazylią. W razie konieczności dodaj jeszcze sól i pieprz.
Podawaj z ulubionym pieczywem, ewentualnie możesz zabielić zupę śmietanką kremówką.