Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa Romana to nie jest tradycyjna pomidorowa. Ma więcej słodkiego akcentu w postaci marchewek i ostry dodatek papryczki. Sprawdź nasz przepis!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 567
7
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1303
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2723
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1362
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 567
7
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1303
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2723
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1362
7
REKLAMA
Zupy
Zupa Romana
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1200 ml wody lub bulionu
- 4 marchewki
- 3 pomidory
- 400 g passaty pomidorowej
- por
- cebula
- 2 papryki czerwone
- 2 ząbki czosnku
- opcjonalnie 1 papryczka ostra
- łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- łyżeczka papryki wędzonej w proszku
- bazylia do smaku
- natka pietruszki suszona do smaku
- sól i pieprz
- olej do podsmażenia warzyw
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania warzyw. Marchewki obierz, pokrój w półplasterki. Z pora odkrój białą i jasnozieloną część, posiekaj drobno. Cebulę pokrój w małą kostkę. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.
2
Wodę lub bulion zagotuj.
3
Wszystkie warzywa podsmaż delikatnie na patelni z olejem. Przełóż do garnka z zagotowaną wodą lub bulionem. Posól i popieprz. Gotuj na średnim ogniu.
4
Pomidory pokrój w kostkę, dodaj wraz z puszczonym sokiem do garnka. Jeśli używasz papryczki ostrej, posiekaj ją i dodaj do zupy. Gotuj dalej przez 20 minut.
5
Wlej passatę pomidorową. Dopraw paprykami, natką pietruszki i bazylią. W razie konieczności dodaj jeszcze sól i pieprz.
6
Podawaj z ulubionym pieczywem, ewentualnie możesz zabielić zupę śmietanką kremówką.