Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa serowa

12.02.2026 Odsłon: 786
5 (1 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Gdy za oknem robi się szaro i chłodno, nic nie poprawia humoru tak skutecznie, jak miska gorącej, kremowej zupy serowej. To kwintesencja comfort food – jest gęsta, aksamitna i niesamowicie sycąca. Ten przepis to dowód na to, że kilka prostych składników wystarczy, by stworzyć danie, które smakuje jak z najlepszej restauracji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2457

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 794

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 281

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 397

60 min
1

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6031

30 min
11
agafia
agafia
Przekąski

faszerowane mini papryczki

Przekąski faszerowane mini papryczki

Te maleństwa nadziane śmietankowym twarożkiem to pyszna przekąska. Do serka m...

Odsłon: 625

30 min
7
Zupy
Zupa serowa
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 papryczki chili
  • 500 ml bulionu z kurczaka
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 200 g serka śmietankowego
  • 150 g ostrego sera cheddar
  • 50 g startego sera gouda
  • 2 łyżki masła
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • cheddar do posypania
Sposób przygotowania:
1

Podpiecz papryczki na grillu lub na patelni przez 5-8 minut, do ładnego zrumienienia ze wszystkich stron. Umieść je w misce, przykryj szczelnie folią spożywczą i ostudź. Po 20 minutach usuń skórki oraz pestki. Miąższ drobno posiekaj.

2

Masło rozpuść na patelni i dodaj drobno posiekane czosnek oraz cebulę. Smaż do lekkiego zrumienienia, przez 3-5 minut. Dodaj papryczki i podsmażaj wszystko przez 2-3 minuty.

3

Kurczaka umyj i osusz. Pokrój go w średniej wielkości kostkę i dołóż na patelnię. Smaż przez kolejne 2 minuty.

4

W blenderze zmiksuj bulion z kurczaka i serek śmietankowy do uzyskania gładkiej masy. Przelej ją do kurczaka i pozostałych składników. Podgrzej.

5

Dodaj wszystkie tarte sery i rozpuść je w ciepłej zupie, cały czas mieszając. Doprowadź do delikatnego wrzenia. Dopraw kminkiem, solą i pieprzem.

6

Zupę serową podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, posypaną tartym serem cheddar. Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Posypuj serem dopiero przed podaniem. Pamiętaj tylko, że zupa gęstnieje pod wpływem czasu.