Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy za oknem robi się szaro i chłodno, nic nie poprawia humoru tak skutecznie, jak miska gorącej, kremowej zupy serowej. To kwintesencja comfort food – jest gęsta, aksamitna i niesamowicie sycąca. Ten przepis to dowód na to, że kilka prostych składników wystarczy, by stworzyć danie, które smakuje jak z najlepszej restauracji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 21
0
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 15
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 529
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 7799
7
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 139
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 21
0
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 15
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 529
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 7799
7
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 139
0
REKLAMA
Zupy
Zupa serowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 papryczki chili
- 500 ml bulionu z kurczaka
- 400 g piersi z kurczaka
- 200 g serka śmietankowego
- 150 g ostrego sera cheddar
- 50 g startego sera gouda
- 2 łyżki masła
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- cheddar do posypania
Sposób przygotowania:
1
Podpiecz papryczki na grillu lub na patelni przez 5-8 minut, do ładnego zrumienienia ze wszystkich stron. Umieść je w misce, przykryj szczelnie folią spożywczą i ostudź. Po 20 minutach usuń skórki oraz pestki. Miąższ drobno posiekaj.
2
Masło rozpuść na patelni i dodaj drobno posiekane czosnek oraz cebulę. Smaż do lekkiego zrumienienia, przez 3-5 minut. Dodaj papryczki i podsmażaj wszystko przez 2-3 minuty.
3
Kurczaka umyj i osusz. Pokrój go w średniej wielkości kostkę i dołóż na patelnię. Smaż przez kolejne 2 minuty.
4
W blenderze zmiksuj bulion z kurczaka i serek śmietankowy do uzyskania gładkiej masy. Przelej ją do kurczaka i pozostałych składników. Podgrzej.
5
Dodaj wszystkie tarte sery i rozpuść je w ciepłej zupie, cały czas mieszając. Doprowadź do delikatnego wrzenia. Dopraw kminkiem, solą i pieprzem.
6
Zupę serową podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, posypaną tartym serem cheddar. Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Posypuj serem dopiero przed podaniem. Pamiętaj tylko, że zupa gęstnieje pod wpływem czasu.