Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Zupa szczawiowa

21.05.2020 Odsłon: 991
5.0 (7 oceny)
Zupa szczawiowa
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jedna z kilku zup, które często, podczas sezonu, goszczą na polskich stołach. Od zawsze jest kojarzona z letnim, wiejskim smakiem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie ogórki.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Szybkie ogórki.

Przetwory Szybkie ogórki.

Dzisiejsze ogórki, to ogórki które po kilku godzinach można zajadać. Nie wkła...

Odsłon: 58

15 min
1
Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.
bozena1960
bozena1960
Desery

Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.

Desery Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.

Polecam bardzo smaczny deser. Łatwy i prosty w przygotowaniu. Ugotowany na gę...

Odsłon: 30

30 min
1
Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.

Przekąski Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.

Dzisiaj małe co nie co, spirale z ciasta francuskiego. Szybka, prosta w przyg...

Odsłon: 20

15 min
1
Błyskawiczne ciasto bez miksera ze śliwkami i kruszonką na zsiadłym mleku
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto bez miksera ze śliwkami i kruszonką na zsiadłym mleku

Ciasta Błyskawiczne ciasto bez miksera ze śliwkami i kruszonką na zsiadłym mleku

To niezwykle proste, puszyste i wilgotne ciasto ze śliwkami, które przygotuje...

Odsłon: 4064

15 min
10
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 498

30 min
6
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 255

30 min
4
Zupy
Zupa szczawiowa
Zupa szczawiowa
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 garście świeżego szczawiu
  • 1 łyżka masła
  • 200 g wędzonego boczku
  • 2 marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 2 pietruszki
  • 1 kawałek selera korzeniowego
  • 2 listki laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 5 ziaren czarnego pieprzu
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • sok z cytryny (opcjonalnie)
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Szczaw oczyszczamy, siekamy i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Boczek kroimy w kostkę, wkładamy do garnka razem z pokrojonymi ziemniakami i marchewką. Dodajemy seler i pietruszkę, listki laurowe, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy do miękkości marchewki i ziemniaków. Seler i pietruszkę wyjmujemy. Dodajemy szczaw. Zagotowujemy. Mąką mieszamy ze śmietaną, dodajemy chochlę zupy, dokładnie mieszamy, dodajemy do całości. Podgrzewamy na wolnym ogniu przez około 10 min. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem, opcjonalnie sokiem z cytryny (w zależności od preferencji). Podajemy z ugotowanym jajkiem.