Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowa, lekka zupka o przepieknym kolorze i intensywnym smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Zupy
Zupa szpinakowa
IRONGIRL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g szpinaku
- 6 zabkow czosnku (jesli niezbyt go lubicie, moze byc mniej, ale czosnek w tej zupie jes obowiazkowy)
- 1 l bulionu warzywnego (moze byc tez delikatny drobiowy) albo w ostatecznosci nawet kostka rosolowa
- szklanka kwasnej gestej smietany albo jogurtu greckiego
- poll lyzeczki czarnego pieprzu
- 4 jajka na twardo, grzanki lub pokruszony kozi ser
- 2 lyzki lagodnego oleju
Sposób przygotowania:
1
Do duzego garnka wlac olej, dodac pokrojony czosnek i lekko podsmazyc (czosnek nie powinien sie zrumienic, tylko puscic troche soku). Dodac oplukany szpinak i smazyc na srednim ogniu okolo 2-3 minut. Zalac goracym bulionem (w wersji kryzysowo - ekspresowej moze byc kostka rosolowa lub przyprawa typu "Kucharek" rozpuszczona w goracej wodzie), doprawic pieprzem i gotowac 5-10 min, do calkowitej miekkosci szpinaku. Zmiksowac na gladka mase. Wlac smietane i doprowadzic do wrzenia. Podawac z jajkiem na twardo, grzankami lub pokruszonym kozim serem. Niezle tez smakuje ze zrumienionymi kawalkami boczku, ale osobiscie wole wersje bezmiesna. Zycze smacznego.