Name: Zupa szpinakowa z prażonymi migdałami lub jajkiem
Prep time: do 30 min
Ingredients: szpinak 1 op. lub odpowiednia ilość świeżego; cebula 1szt; ziemniaki 2 szt; bulion warzywny lub drobiowy ok. 2 l lub rosół &quot;z niedzieli&quot;; czosnek 4 ząbki; chili wg. uznania; Gałka muszkatołowa wg. uznania; sól, pieprz; śmietana 18 %; olej lub masło klarowane 2 łyżki; skórka otarta z 1/2 cytryny; prażone migdały 1 op.; jajka po 1 na osobę

Zupa szpinakowa z prażonymi migdałami lub jajkiem

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

PrzychodziBaba

W wywarze drobiowym lub warzywnym (albo w rosole z niedzieli ????) gotujemy do miękkości pokrojone w kostkę ziemniaki. Szpinak rozmrażamy. Na rozgrzanym maśle podsmażamy 2 ząbki czosnku posiekane oraz posiekana cebulę. Dodajemy do do tego szpinak i przesmażamy doprawiając sowicie gałką muszkatołową i chili wg. uznania oraz skórką z cytryny, dusimy to ok. 10 minut. Następnie szpinak przekładamy do garnka z wywarem i ziemniakami i gotujemy kilka minut po czym dodajemy 2 ząbki przeciśniętego rzez praskę. Teraz wystarczy zupę zmiksować/zblendować i podawać z kleksem kwaśnej śmietany i posypana prażonymi migdałami lub ze świeżo ugotowanym na półtwardo jajkiem . Tajemnicą pięknego koloru zupy szpinakowej jest to, że trzeba ja podać zaraz po przyrządzeniu. Im dłużej stoi tym ma gorszy kolor, ale nie traci nic na smaku. <head><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-8522060377745092", enable_page_level_ads: true }); </script></head>

Zupa szpinakowa z prażonymi migdałami lub jajkiem

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Wędliny

Dania główne

Dania główne

Zupy

Przepisy Zupy

Zupy

Zupy

Zupy

Zupy

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa szpinakowa z prażonymi migdałami lub jajkiem

Sposób przygotowania: