Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupy z dodatkiem roślin strączkowych są bardzo smaczne, rozgrzewające i pożywne. Zazwyczaj każda spiżarnia kryje w sobie słoik pomidorów w zalewie i suszoną fasolę. Zawsze też możesz wspomóc się okolicznym warzywniakiem. Dużym plusem jest to, że koszt składników do tej pysznej zupy nie jest wygórowany.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 917
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4159
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 148
5
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 655
5
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3495
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 713
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 917
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4159
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 148
5
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 655
5
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3495
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 713
4
REKLAMA
Zupy
Zupa szwagierki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 170 g suszonej fasoli (czerwona lub biała) lub fasola z puszki
- ewentualnie 1 puszka czarnej fasoli
- 3 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 ziemniaki
- ok 750 ml bulionu warzywnego lub wody
- ok 400 g pomidorów świeżych, z puszki, passaty pomidorowej lub domowego przecieru
- kilka liści laurowych i kulek ziela angielskiego
- sól, pieprz, cukier do smaku
- oliwa lub masło do smażenia
- ulubiona zielenina do podania
Sposób przygotowania:
1
Wsyp suchą fasolę do miski, zalej dużą ilością wody (woda powinna sięgać 5-10 cm ponad poziom fasoli) i zostaw na noc lub na 10 godzin. Następnie przepłucz fasolę bieżącą wodą i wrzuć do dużego garnka. Zalej bulionem lub wodą, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu około 30-40 minut. Jeśli używasz fasoli z puszki, możesz wrzucić ją do zupy razem z innymi warzywami.
2
W międzyczasie obierz marchewki, ziemniaki, cebulę i czosnek. Pokrój marchewki i ziemniaki w kostkę, oczyszczonego selera naciowego w plasterki i wrzuć do wywaru. Posiekaj cebulę, przeciśnij czosnek przez praskę i podsmaż wszystko na złoty kolor (na oliwie lub maśle), a następnie umieść w zupie. Dodaj passatę pomidorową i ewentualnie puszkę czarnej fasoli. Gotuj zupę na wolnym ogniu do miękkości warzyw. Dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Zupę serwuj z ulubioną zieleniną i kromką świeżego pieczywa.