Smaker

Zupa w stylu azjatyckim z wołowiną i makaronem ramen

09.02.2022 Odsłon: 2194
5.0 (3 oceny)
60 min
1-2 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Zapraszam na przepyszną zupę w stylu azjatyckim. Zupa przygotowana w ten sposób to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste mięso w połączeniu z chrupkimi, świeżymi warzywami i aromatycznym rosołem zadowoli każdego smakosza.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 1259

15 min
8
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa.

Wędliny Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa.

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszną roladę schabową, peklowaną, parzoną...

Odsłon: 17935

>60 min
82
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Naleśniki na słono, będziecie zachwyceni, niebo w gębie.

Dania główne Naleśniki na słono, będziecie zachwyceni, niebo w gębie.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałe naleśniki na słono, a do tego...

Odsłon: 133

15 min
5
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z frytkownicy beztłuszczowej

Pieczywo Chleb z frytkownicy beztłuszczowej

Co powiesz na chleb z frytkownicy beztłuszczowej, który przygotujesz błyskawi...

Odsłon: 2468

60 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

CIASTO ŁACIATE z masą sernikową- wspaniałe i delikatne (sernik na łaciatym cieście)

Ciasta CIASTO ŁACIATE z masą sernikową- wspaniałe i delikatne (sernik na łaciatym cieście)

dziś zapraszam Was na kolejne wspaniałe ciasto-tym razem to bardzo reprezenta...

Odsłon: 385

60 min
3
Gabciak
Gabciak
Śniadania

Muffinki jajeczne z szynką i warzywami

Śniadania Muffinki jajeczne z szynką i warzywami

Smaczne, zdrowe, kolorowe śniadanie z warzywami i jajkiem.

Odsłon: 125

30 min
2
Zupy
Zupa w stylu azjatyckim z wołowiną i makaronem ramen
Autor:
MazPrzyGarach
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 900 ml wywaru drobiowego
  • 1 marchew
  • 1 por
  • 2 łyżki imbiru
  • 2 porcje makaronu do ramenu (120 g)
  • 100 g kiełków fasoli mung
  • 3-4 zielone cebulki
  • pół małej czerwonej cebuli
  • świeża kolendra
  • 1 limonka
  • 1 papryczka chili
  • 200 g polędwicy wołowej
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka sosu teriyaki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka octu słodowego
  • 1.5 łyżki sosu sweet chili
  • 2 łyżki sosu rybnego
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj wywar. Obierz marchew i oczyść pora; pokrój je na kawałki i dodaj je do rosołu drobiowego lub warzywnego razem z imbirem. Wstaw na średni ogień i doprowadź do wrzenia; zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut.

2

Przygotuj sos do ramenu. W miseczce wymieszaj łyżeczkę cukru, łyżkę octu, półtora łyżki sosu sweet chili i dwie łyżki sosu rybnego.

3

Przygotuj warzywa. Cebulę pokrój w drobne piórka. Pokrój zieloną cebulkę. Oczyść i pokrój papryczkę chili. Posiekaj kolendrę. Jeśli używasz świeżych kiełków, zblanszuj je. Limonkę pokrój w ćwiartki.

4

Przygotuj mięso. Nasmaruj stek z obu stron olejem i wrzuć go na dobrze rozgrzaną patelnią grillową. Smaż z każdej strony przez 3-4 minuty, żeby uzyskać średnio wysmażone mięso. Na koniec smażenia przysmaż mięso po bokach. Odstaw na 3 minuty i nasmaruj po obu stronach sosem teriyaki.

5

Po upływie pół godziny odcedź warzywa z wywaru i dodaj sos do ramenu. Przykryj garnek i pozostaw na małym ogniu, żeby utrzymać temperaturę.

6

Ugotuj makaron do ramenu według instrukcji na opakowaniu.

7

Złóż danie: wyłóż makaron do misek i zalej wywarem. Dodaj mięso i świeże warzywa; przyozdób kolendrą i limonką.

8

Smacznego!