Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubisz paprykowe smaki? Ta zupa będzie idealna dla ciebie. Czerwona papryka, bakłażan, ziemniaki, a do tego porządna porcja ajwaru. To doskonały pomysł na szybki i pożywny obiad. Przepis pochodzi z 488. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 485
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29324
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1867
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 485
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29324
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1867
25
REKLAMA
Zupy
Zupa warzywna z ajvarem Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Zupa warzywna
- 2 papryki czerwone
- 2 bakłażany
- główka czosnku
- 3-4 ziemniaki
- 2 litry rosołu drobiowego lub warzywnego
- 1 szklanka domowego przecieru pomidorowego
- 3 łyżki ajvaru
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
Do podania
- grzanki
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany, papryki i czosnek umieścić w naczyniu żaroodpornym i zapiec w piekarniku.
2
Upieczone bakłażany przekroić wzdłuż na pół. Łyżką wyjąć miąższ i przełożyć do garnka. Paprykę obrać ze skórki, usunąć nasiona i pokroić na kawałki. Dodać do bakłażana. Czosnek wycisnąć z łupin wprost do rondla. Zalać ciepłym rosołem. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki. Przykryć i gotować do miękkości.
3
Dodać przecier pomidorowy i ajvar. Zmiksować na gładki krem. Doprawić słodką papryką wędzoną.
4
Na talerzu udekorować koperkiem. Podawać z grzanką. Źródło: Polsat/"Ewa gotuje"