Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa weselna pełna jest tego, co najlepsze – bogatych w smaku warzyw gotowanych w aromatycznym bulionie. Kluczowym składnikiem są jednak pomidory – lekko przyrumienione pod grillem, dzięki czemu nadają charakterystycznego, lekko wędzonego smaku. Danie jest niesamowicie pożywne i aromatyczne, a dodatkowo szybkie w przygotowaniu, co jest szczególnie istotne w nawale weselnych przygotowań.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 347
7
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2432
9
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 458
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 347
7
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2432
9
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 458
2
REKLAMA
Zupy
Zupa weselna
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu warzywnego
- 700 g pomidorów
- ½ główki zielonej kapusty
- 350 g pieczarek
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- ½ łyżeczki nasion kopru
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Pomidory pokrój na połówki lub ćwiartki i wstaw je do piekarnika z funkcją grilla na 5 minut, do ładnego przypieczenia skórki. Wyjmij i odstaw.
2
Cebulę, marchewkę oraz seler pokrój w drobną kostkę. Podsmaż je w dużym garnku na odrobinie oleju. Gotuj je przez 4-5 minut, do miękkości.
3
Pieczarki pokrój w plasterki i dodaj je do garnka, razem ze wszystkimi przyprawami. Smaż całość przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
4
Dodaj pomidory, drobno poszatkowaną kapustę oraz bulion. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj zupę pod przykryciem przez 5-7 minut, do miękkości kapusty.
5
Zupę weselną dopraw do smaku pieprzem. Podawaj ją na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej udekorowaną natką pietruszki.
6
Zupę przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Alternatywnie możesz ją zamrozić na 3 miesiące.