Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 438
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 438
3
REKLAMA
Zupy
Zupa wiosenna
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g żeberek
- 2 marchewki
- pietruszka
- mały seler
- 2 pomidory
- mała główka kapusty
- kilka ziemniaków
- kilka ziaren ziela angielskiego
- mała puszka zielonego groszku
- Koperek
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Do garnka włożyłem żeberka, zalałem zimną wodą, dodałem sól i zagotowałem. Zmniejszyłem płomień, zebrałem szumowiny. Marchew, pietruszkę i seler pokroiłem w drobną kostkę. Dodałem do wywaru mięsnego razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami, sparzonymi pomidorami pokrojonymi w paski (bez skórki i nasion) i zielem angielskim. Po 20 minutach gotowania dodałem poszatkowaną kapustę. Gotowałem do miękkości mięsa, po czym je wyciągnąłem z zupy, ostudziłem i pokroiłem na mniejsze kawałki. Pokrojone mięso dodałem z powrotem do zupy wraz z osączonym z zalewy groszkiem. Gotowałem jeszcze 5 min. Koperek posiekałem i wsypałem do zupy, doprawiając ją solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem.