Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja ulubiona wiosenna zupka - botwinka, przepyszna, dodałam domowego zakwasu buraczanego, kolor wyszedł bardziej różowy niż na zdjęciu, zupka rewelacja i w dodatku prościutka do zrobienia, więc nie ma co się rozpisywać...
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki bez zwijania z kaszy gryczanej białej
Smaczny obiad z kaszy gryczanej białej, kapusty białej, pieczarek w sosie kop...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
Odsłon: 13287
9
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2602
8
Sałatki
Prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem
Prosta, lekka i szybka w wykonaniu sałatka, która idealnie odnajdzie się jako...
Odsłon: 10749
17
4
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 495
8
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 8313
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki bez zwijania z kaszy gryczanej białej
Smaczny obiad z kaszy gryczanej białej, kapusty białej, pieczarek w sosie kop...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
Odsłon: 13287
9
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2602
8
Sałatki
Prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem
Prosta, lekka i szybka w wykonaniu sałatka, która idealnie odnajdzie się jako...
Odsłon: 10749
17
4
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 495
8
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 8313
21
REKLAMA
Zupy
Zupa z botwinki
gotowaniepomojemu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2,5 l doprawionego bulionu lub rosołu
- 2 duże pęczki botwinki
- 1 pęczek koperku
- 2 marchewki
- 5-6 ziemniaków
- 250 ml zakwasu buraczanego lub kilka łyżek octu
- sól i pieprz do smaku
- ok. 150 ml śmietany kremówki
- masło klarowane lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Liście umyć, buraczki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Ogonki odciąć od listków. Listki pokroić w kostkę. Marchewki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Ziemniaczki pokroić w kosteczkę. Bulion zagotować i wrzucić do niego ogonki botwinki. Gotować kilka minut aż oddadzą kolor i wyjąć. Na patelni na maśle podsmażyć pokrojone ziemniaki i przełożyć do zupy, na tej samej patelni usmażyć startą marchew i buraczki. Dodać do zupy razem z pokrojonymi listkami i gotować kilka minut do miękkości. Następnie wlać śmietanę i zagotować. Na koniec doprawić zakwasem buraczanym lub octem, solą, pieprzem i dodać posiekany koperek. SMACZNEGO!!!