Name: Zupa z botwinki z jajkiem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: botwinka z buraczkami 1 pęczek,; marchewka 1,; ziemniak 1 duży,; bulion drobiowy około 1,5 - 2 litrów,; sól i pieprz do smaku,; sok z 1/2 cytryny,; cukier duża szczypta do smaku,; Dodatkowo;; posiekana natka pietruszki 2 łyżki,; ugotowane na twardo jajka, ( 1 jajko na jeden talerz),; opcjonalnie śmietana 30 %,

Botwinkę dokładnie umyć , buraczki obrać i pokroić w kostkę a łodyżki z liśćmi drobno pokroić . Bulion zagotować dodać botwinkę, obraną pokrojoną w kostkę marchewkę oraz obrany pokrojony w kostkę ziemniak . Całość gotować na małym ogniu około 20 - 30 minut. tak by warzywa się nie rozgotowały. Doprawić pieprzem i solą do smaku. Zupę zdjąć z ognia , wlać sok z cytryny dodać cukier do smaku i wymieszać. Zupę rozlać na talerze , dodać ugotowane na twardo jajko przekrojone na połówki. Oprószyć posiekaną natką pietruszki. Zupę można zabielić śmietaną 30 %. Można ją podać z jajkiem , czy z makaronem czy z ziemniakami w zależności co kto lubi. Smacznego

Zupa z botwinki z jajkiem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ananasowa nr. 1

Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem

Kapuśniak na żeberkach

Domowe gofry

Sok z aronii

Drożdżówki z nadzieniem serowym i z serem i truskawką.

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ananasowa nr. 1

Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem

Kapuśniak na żeberkach

Domowe gofry

Sok z aronii

Drożdżówki z nadzieniem serowym i z serem i truskawką.

Zupa z botwinki z jajkiem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy