Zupy Przepis na:
Zupa z brokułem i cukinią
Przepisów i artykułów: 2166 Ocena: 48103
Dodano: 24.08.2019
Odsłon: 887
Co by tutaj podać, gdy upały doskwierają? Lodu :P Hahaha ;) Na bank ;) Lekka zupa warzywna z wymarzonym ostatnio brokułem ;)
Składniki
- 200 g makaronu muszelki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła ghee
- 250 g cukinii
- 2 marchewki
- 1 mały seler korzeniowy
- 4 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1,2 litra wody
- 2 pomidory malinowe
- 200 g różyczek brokułu
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę i czosnek siekamy, podsmażamy na rozgrzanym maśle. Studzimy, dodajemy pokrojone warzywa, liście laurowe, ziele angielskie, zalewamy zimną wodą, gotujemy od zawrzenia 5 min. Pomidory sparzamy, kroimy na kawałki, dodajemy do zupy razem z różyczkami brokułu i pokrojoną cukinią. Gotujemy 10 minut.
Śmietanę mieszamy z mąką i odrobiną zimnej wody. Mieszamy, dodajemy do zupy. Dokładnie łączymy, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
Podajemy z ugotowanym makaronem.
236 odsłon
7
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 25 sierpniaZgłoś do usunięcia
Pyszna,lekka zupka :)1 Kto głosował? | Odpowiedz