Name: Zupa z brokułem i cukinią
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: 200 g makaronu muszelki; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka masła ghee; 250 g cukinii; 2 marchewki; 1 mały seler korzeniowy; 4 liście laurowe; 4 ziarna ziela angielskiego; 1,2 litra wody; 2 pomidory malinowe; 200 g różyczek brokułu; 2 łyżki śmietany 18%; 1 łyżka mąki; sól, pieprz

Cebulę i czosnek siekamy, podsmażamy na rozgrzanym maśle. Studzimy, dodajemy pokrojone warzywa, liście laurowe, ziele angielskie, zalewamy zimną wodą, gotujemy od zawrzenia 5 min. Pomidory sparzamy, kroimy na kawałki, dodajemy do zupy razem z różyczkami brokułu i pokrojoną cukinią. Gotujemy 10 minut. Śmietanę mieszamy z mąką i odrobiną zimnej wody. Mieszamy, dodajemy do zupy. Dokładnie łączymy, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym makaronem.

Zupa z brokułem i cukinią

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Zupa z brokułem i cukinią

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy