Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z brokułów z dodatkiem białej fasoli, parmezanu i orzeszków pinii to połączenie delikatności i wyrazistości smaków. Brokuły dostarczają świeżości i koloru, fasola wzbogaca danie o białko i kremową konsystencję, parmezan dodaje głębi, a orzeszki pinii wprowadzają przyjemną chrupkość. Zupa krem z brokułów to danie idealne na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś sycącego i rozgrzewającego. Zobacz, jak możesz je przygotować.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 690
10
6
Dania główne
kapusta pekińska z płatkami owsianymi
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 172
3
Dania główne
Ciasto naleśnikowe
Marzysz o naleśnikach, które są cienkie, delikatne i nie rwą się podczas smaż...
Odsłon: 1348
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 690
10
6
Dania główne
kapusta pekińska z płatkami owsianymi
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 172
3
Dania główne
Ciasto naleśnikowe
Marzysz o naleśnikach, które są cienkie, delikatne i nie rwą się podczas smaż...
Odsłon: 1348
2
REKLAMA
Zupy
Zupa z brokułów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średni brokuł (ok 500 g)
- 1 szklanka ugotowanej białej fasoli (lub 1 puszka)
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 750 ml bulionu warzywnego
- 50 g startego parmezanu (plus dodatkowo do posypania)
- 2 łyżki orzeszków pinii
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Brokuła podziel na różyczki, łodygę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż się zeszkli. Dorzuć czosnek i smaż przez kolejną minutę.
2
Wsyp brokuły i smaż przez 2–3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Wlej bulion warzywny, dodaj fasolę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż brokuły będą miękkie.
3
Zdejmij garnek z ognia. Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładki krem. Dodaj starty parmezan, dopraw solą i pieprzem do smaku. W razie potrzeby podgrzej zupę ponownie.
4
Na suchej patelni upraż orzeszki pinii, aż lekko się zarumienią. Podawaj zupę z brokułów gorącą, posypaną dodatkowym parmezanem i prażonymi orzeszkami pinii.