Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

zupa z buraczków z bobem i młodą kapustą

25.06.2020 Odsłon: 1150
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

letnia wersja barszczu ukraińskiego

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dodatki

Pasta z wędzonym śledziem

Dodatki Pasta z wędzonym śledziem

Aromatyczna, smaczna do smarowania pieczywa.

Odsłon: 229

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pulpety w sosie kurkowym

Dania główne Pulpety w sosie kurkowym

Przepis na pulpeciki z piersi indyka w sosie kurkowym na bazie bulionu oraz ś...

Odsłon: 942

30 min
10
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 628

15 min
7
smaker
smaker
Zupy

Zupa ogonowa

Zupy Zupa ogonowa

Zupa ogonowa to jedno z klasycznych to dań kuchni polskiej, które z powodzeni...

Odsłon: 75538

60 min
53
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Wędliny Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Zdrowa, smaczna sałatka śniadaniowa.

Odsłon: 1628

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Dania główne Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Mięso jest aromatyczne, kruche. Karkówka dobrze smakuje z kiszoną kapustą, ce...

Odsłon: 4324

>60 min
7
Zupy
zupa z buraczków z bobem i młodą kapustą
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • buraczki - 4-5 szt
  • młoda kapusta - 1/4 główki
  • bób - 250 g
  • marchewka -1 szt
  • seler - nieduży kawałek
  • cebula - 1 szt
  • śmietana 18 % - pół szklanki
  • olej - 2 łyżki
  • bulion warzywny - 2 litry
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • liść laurowy - 3-4 szt
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • sok z cytryny lub ocet - 2-3 łyżki
  • pieprz
  • cukier
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, kapustę poszatkować. Buraki, marchewkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

2

W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę. Dodać kapustę, marchewkę i seler. Wymieszać, zalać bulionem (może być woda). Wrzucić bób i buraczki. Posolić, popieprzyć, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.

3

Ugotowaną zupę doprawić majerankiem, sokiem z cytryny lub octem i odrobiną cukru. Do śmietany wlać kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać, przelać do garnka.

4

Zupę podawać posypaną koperkiem.