Smaker

Zupa z cukinii i młodych ziemniaków

10.07.2024 Odsłon: 504
5.0 (7 oceny)
Zupa z cukinii i młodych ziemniaków
30 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno z malinami
wałek
wałek
Ciasta

Sernik na zimno z malinami

Ciasta Sernik na zimno z malinami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 1336

30 min
6
Szaszłyki z karkówki
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z karkówki

Dania główne Szaszłyki z karkówki

Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...

Odsłon: 89

30 min
1
Sałatka z pysznym sosem balsamicznym
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z pysznym sosem balsamicznym

Sałatki Sałatka z pysznym sosem balsamicznym

Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem czosnkowo-balsamicznym....

Odsłon: 74

30 min
1
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 3447

60 min
4
Surówka do obiadu z kapusty pekińskiej z dodatkami.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Surówka do obiadu z kapusty pekińskiej z dodatkami.

Dodatki Surówka do obiadu z kapusty pekińskiej z dodatkami.

Dzisiaj proponuję Państwu pyszną surówkę do obiadu. Surówka jest prosta i szy...

Odsłon: 237

15 min
1
Szaszłyki z piekarnika.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki z piekarnika.

Przekąski Szaszłyki z piekarnika.

Kiedy nie umiemy doczekać się grillowania, to możemy zrobić pyszne szaszłyki...

Odsłon: 163

30 min
1
Zupy
Zupa z cukinii i młodych ziemniaków
Zupa z cukinii i młodych ziemniaków
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki masła
  • duża biała słodka cebula
  • 2 duże ząbki czosnku
  • ok 800 g młodej cukinii
  • ok 300 g młodych ziemniaków
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta chili
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • ser feta
  • gruby szczypior
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na oleju i maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę i pokrojony w plasterki czosnek. Dodać pokrojoną w grubą kostkę młodą cukinię. Mieszać i dusić kilka minut. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Podobnej wielkości co cukinia. Dodać ok 1,5 litra bulionu warzywnego lub gorącej wody. Gotować do miękkości ziemniaków. Dodać gałkę, pieprz chili, pieprz czarny i sól do smaku. Soli nieco mniej, bo zupę podamy z serem feta, który jest słony. Przy pomocy blendera rozetrzeć zupę na krem. Zupę podawać z pokruszonym serem feta i posiekanym szczypiorem. Smacznego.